试图吃更多植物性的餐点，但要避免您喜欢的墨西哥食品，因为您只是不能去另一盘黑豆和米饭或其他玉米饼？还是您厌倦了尝试用Pico de Gallo和Tortilla薯条做晚餐？
素食墨西哥食谱常常去吃经典的墨西哥菜，只是省略了肉。如果您谈论黑豆墨西哥卷饼，那很好，但并不总是有效。结果通常是让您不满意的菜。
您可以做的不仅仅是在Pinto Bean，Bell Pepper和Sour Cream中取下的东西，而且称其为好。考虑一下您要消除的肉是将菜带到菜肴中，看看您是否可以与其他东西模仿这些风味和质地。
它是否提供以上所有内容的脂肪，鲜味，质地？一旦知道缺少什么，便开始考虑哪些蔬菜可以代替它们。
写我的素食墨西哥食谱时，植物动力墨西哥，我考虑了如何创建突出墨西哥风味并且令人难以置信的令人满意的菜肴。
让这些食谱成为指南，以帮助您以新颖的方式在自己的厨房中使用水果和蔬菜。
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