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丹尼尔领袖

丹尼尔(Daniel)领导者是该国最早的手工面包制作的支持者之一,并继续独自运营他的面包店面包,他于1983年成立。仅他的书面包就是一个经典的主题,并获得了IACP最佳烘焙书奖。他最近的书是当地的面包。他住在纽约的贝尔斯维尔。

  • 食谱

    自制黄油

    在没有黄油的情况下,提供一条温暖的肉桂葡萄干面包是一种犯罪。对于特殊待遇,请尝试自己制作。

  • 食谱

    肉桂旋葡萄干面包

    充满丰满,多汁的葡萄干和浓郁的肉桂漩涡,可以保证这种易于制作的面包,尤其是当用自制黄油涂抹并搭配一杯新鲜的味道时……

  • 如何

    如何制作肉桂葡萄干面包

    充满丰满,多汁的葡萄干和浓郁的肉桂漩涡,可以保证这种易于制作的面包。

  • 食谱

    巧克力巴卡与马斯卡彭

    Babka是一个旧世界的犹太人最爱,已经成为几乎神话般的面包店物品,因为这些天很难找到。丹尼尔领导人的祖母很棒。

  • 食谱

    mana’eesh

    东地中海东部的每日面包是橄榄油丰富的大面包,最常见于Za’atar,Za’Atar,混合了干百里香,芝麻种子和Sumac。将面团发酵过夜…

  • 食谱

    葡萄Schiacciata

    这是我迫不及待地想制作的那些季节性食谱之一,当时我的…

  • 食谱

    全麦面包与杏子

    作为一个专门从事全谷物面包的有机面包师,我经常想知道鸡蛋面包味是用石头磨碎的全麦面粉制成的。考虑到…

  • 食谱

    Boiceville Bialys

    我在纽约市度过了很多时间,在Union SquareGreenMarket®出售面包。每当我可以的时候,我都会让旅途更远,到达……

  • 食谱

    压口

    像许多美国人一样,我一直以为crump是英国松饼的近亲(这显然使英国人激怒了这一假设!)。当我在Crumpet上品尝我的第一个cr。

  • 食谱

    充满果冻的甜甜圈

    与您典型的美国果冻甜甜圈相比,该食谱使用的是更瘦,含糖的面团。为了获得最佳效果,请使用您可以找到的自制保护区或最优质的本地果酱。如果…

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