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拉丁美洲的

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    西葫芦丝带沙拉配牛油果-大葱酱和香菜

    用一个普通的蔬菜削皮器,你就可以把夏天最常见的南瓜变成又宽又漂亮的南瓜带,再配上奶油色明亮的avocado-meets-scallion-and-jalapeño酱汁。镀像意大利面…

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    仙人掌梨和酸橙冰沙

    如果你能煮一壶水,你就能做冰沙。秘密是一个美味的purée,这正是当你把多汁甜多刺的梨和……

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    烤浅道鸡仔

    墨西哥玉米饼通常是切碎的,鸡肉通常是指鸡肉,用新鲜柑橘汁、干墨西哥牛至和阿契特酱(一种浓稠的红木种子、孜然、香菜……

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    慢炖摩尔猪肉吐司与墨西哥Crema和Jícama佐料

    墨西哥奶油是一种较稠的奶油,呈微酸性,乳脂含量相当高。在大多数超市的拉丁乳制品区都能找到。酸奶油,…

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    Melon-Cucumber-Lime Slushie

    把这想象成水果汁和冰冻玛格丽塔的结合。不管有没有龙舌兰,它都是温暖白天(和夜晚)的完美清凉饮品。

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    斑豆、瓜约特和玉米炖肉

    Chayote是一种墨西哥南瓜,只有一颗种子,果肉结实,味道温和。如果找不到佛手瓜,可以用西葫芦或西葫芦代替。

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    Pineapple-Lime-Ginger扇贝酸橘汁腌鱼

    菠萝汁中含有一种叫菠萝蛋白酶的酶,它能分解蛋白质,而且还有软化的功效。你可以在30分钟后或最迟……

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    火鸡酱加牛油果奶油

    脆芙拉塔饼是德州-墨西哥人的最爱。这个版本包括奶油鳄梨酸奶油蘸着香菜和酸橙汁。

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