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    熏鱼浸

    如果你有一个吸烟者,这个食谱是一个很好的借口来使用它,但如果不,你可以很容易地替代购买熏鱼。

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    一个戳底漆

    这道经典的夏威夷菜肴,卤制生鱼,仅仅是对质地和味道进行奇妙探索的一个起点。

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    Kinilaw戳

    这是poke和kinilaw的结合,一种菲律宾风格的酸橘汁腌鱼。椰子醋和柚子汁的酸度与椰奶的柔滑搭配,加上香草豆、黑胡椒……

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    起源戳

    这一戳从夏威夷早期波利尼西亚人可能吃的食物中获得线索。它包括辛辣的limu lipoa(夏威夷的一种海藻)和inamona(烤蜡烛),尽管你……

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    Pokegg !

    每个人都知道用米饭来戳,但是面包呢?这是日本蛋桑多和辣金枪鱼刺的混搭。

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    Fritto Misto所有'Amalfitana

    谁不喜欢一盘炒得很好的新鲜海鲜呢?去年夏天我去阿马尔菲的时候,每晚都点油炸玉米饼。准备工作简单而又完美。

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    金枪鱼Panzanella

    在这道美丽的夏末沙拉中,旺季的番茄和黄瓜是完美的搭档。

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    烤比目鱼麦根沙士味道

    作为一道色彩丰富的主菜,大比目鱼配上蒸黑米、芒果丁和红甜椒末。

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    三文鱼和芦笋串Aïoli

    丰盛的鲑鱼是烧烤的完美选择,尤其是配上芦笋和浓烈的aïoli。如果天气不适合户外烧烤,可以试试烤架上的烤肉串。

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    香草以色列蒸粗麦粉配金枪鱼和柠檬

    这道菜明亮的地中海风味与以色列粗麦粉的珍珠味很好地平衡了。罐装的腌制柠檬在库存充足的市场上都可以买到,你也可以自己做。

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