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2019年8月/ 9月

杰米·奥利弗的五种食材食谱

超级大厨杰米·奥利弗的创意方法让你在一周的任何一天都能轻松地做出美味佳肴。

    特性

  • 希腊的夏天菜单

    希腊肉体与灵魂的盛宴

    一位希腊厨师带着她的烹饪传统来到餐桌上丰盛的一餐。

  • 烤鸡腿

    烤鸡腿要趁热

    这种绝对火烤的方法将帮助你充分利用它们多汁、美味的肉,而不用烟火。

  • 塞西红柿

    塞蔬菜,调整

    很多时候,填馅蔬菜看起来像是一个噱头:很可爱,但不是很好吃。对我来说,这是一种亵渎。新鲜的农产品是我的灵感。我喜欢它,我从……

  • 经典的蒜泥蛋黄酱

    如何制作经典Aïoli

    Aïoli是来自普罗旺斯的阳光礼物,普罗旺斯是该地区农家美食的基石。它既是一种酱汁也是一道菜。作为一种酱汁,aïoli结合了最好的口味……

  • 如何制作椰奶

    如何制作椰奶

    从椰壳中提取新鲜的椰奶可能要花点力气,但其美味的效果值得一试。

  • 锅巧克力饼干

    一碗烤

    随着夏天的结束,我知道我可以指望两件事。首先,这是开学季,伴随着各种各样的疯狂。第二,因为我喜欢……

部门

    今晚让它

  • 生椰浆

    生椰浆

    一旦椰奶沉淀下来,一层粘稠的半固态奶油就会浮到顶部。这一层可以刮掉,做成轻盈的甜点装饰,这是一种素食主义者的替代品。

  • 烤牛排

    Spice-Rubbed丁骨牛排

    这些充满活力的牛排是一个夏天的完美画布aïoli。

  • 经典的蒜泥蛋黄酱

    经典的蒜泥蛋黄酱

    Aïoli源于橄榄油、大蒜和柠檬汁,这是法国南部普罗旺斯和朗格多克地区的经典食材。betway电子竞技俱乐部它唤起了这些地区阳光明媚的气候,……

  • 椰子玉米浓汤

    冷玉米椰子汤

    这款夏日汤充分利用了玉米盛季的优势,将玉米棒子炖熟,与奶油香浓的椰奶平衡,形成浓郁的口感。

  • 法人后裔虾串

    Cajun-Seasoned虾串

    上桌前,在五香虾上刷上一些蜂蜜酸橙黄油,可以增加味道的丰富度,让香料更加丰满。

  • 夏天Farro沙拉

    玉米,桃子,罗勒夏法罗沙拉

    当桃子在夏末上市的时候,你会想把它们加到任何东西里。就像这道简单的配菜,它们和当季的同伴……

  • 路易斯安那州风格的大米

    Louisiana-Style大米

    用卡津调味的“脏”米饭配sautéed或烤虾或鸡腿。

  • 炒西葫芦黑橄榄

    Sautéed西葫芦黑橄榄加蜂蜜醋汁

    在温热的油醋里加入一点蜂蜜,可以为快速烹饪的蔬菜增加甜味和复杂性。

  • 烤金枪鱼牛排

    烤金枪鱼配欧芹刺山柑酱

    不要害怕味道刺鼻、色泽翠绿的凤尾鱼;它增加了浓郁的鲜味而又不显着有鱼腥味。

  • 玉米、西红柿和培根的通心粉

    烤玉米通心粉,甜洋葱,圣女果,培根

    虽然你可以简单地sauté玉米,但烧烤后的炭火给这道菜带来了浓重的烟熏味。烤架还热的时候,放上一些面包……

  • 荞麦面猪肉

    茶荞麦面,姜,蘑菇,猪肉

    茶荞麦面带有绿茶的微妙风味,与猪肉的辛辣、姜味和浓烈的味道很好地搭配。在你买面条的地方找它们;如果你……

  • 辣香肠和胡椒三明治

    新鲜香肠和烤红辣椒三明治

    这个丰盛、辛辣、美味的三明治一定能满足你最大的食欲。选择新鲜的(未腌制的)西班牙香肠。罐装烤辣椒味道好,方便,但你可以烤新鲜的……

  • 洋蓟Galette

    香草洋蓟Galette

    准备好的洋蓟和现成的酥皮让这个美味的酥饼快速完成。配上一份绿色沙拉,这将是一顿轻松而可爱的夏日大餐。

  • 姜扁食汤

    Turmeric-Ginger扁食汤

    这道味道鲜亮的汤很快就做好了,多亏了准备好的饺子。小白菜大小不一,从食指的长度到…

  • 咖喱肋排墨西哥卷饼

    烤咖喱短肋炸玉米饼

    这些玉米饼充满了大胆而明亮的味道。如果你没有看到横切短排骨,让屠夫帮你切。

  • 意式馄饨沙拉

    温热的意大利馄饨沙拉,搭配腌奶酪,苹果和番茄

    意大利面沙拉的新特色是意大利饺子、西红柿,还有一种意想不到的甜脆的苹果丁。

  • 番茄鳄梨面包

    牛油果吐司配樱桃番茄,罗勒和辣椒

    什么?更多的鳄梨面包吗?是的,因为这个很好吃;辣椒有点辣,罗勒让它尝起来像夏天。

  • 葡萄叶

    卡西奥提基(肉馅葡萄叶)

    虽然很多版本的包米卷都是素食的,但这些包米卷的馅料更丰盛,里面有碎牛肉和米饭。如果你有剩余的馅料,可以用它来填充甜椒或番茄。

  • 扁豆橘子沙拉

    橙子扁豆沙拉

    这道美味的菜肴不仅赏心悦目,而且口感爽口——清淡、爽口、丰富多彩、美味可口。

  • 素食主义者做

    素食Moussaka Nistisimo

    这种无肉无奶的希腊主流食品尝起来和经典版本一样浓郁,切成薄片端上盘时口感很好。

  • 酸奶黄瓜

    酸奶黄瓜(Cucumber-Fennel倾斜)

    茴香淡淡的茴香味为这道美味的酱汁增添了诱人的味道。

  • 烤肉串

    烤肉串

    简单的希腊式腌料加入一些美味的食材,可以使羊肉和蔬菜变得更嫩。betway电子竞技俱乐部如果您喜欢,您可以用鸡肉或牛肉代替。添加……

  • 炖菜花

    Kounoupidi(炖菜花)

    这种浓烈而清淡的素食是任何一餐的最佳搭配。要想让酱汁更浓,花椰菜变软后,用漏勺捞出,然后减少……

  • 浆果希腊酸奶

    新鲜的混合浆果希腊酸奶

    奶油、浓稠、浓郁的自制酸奶配上新鲜浆果和蜂蜜,是健康餐后美味的甜点。

  • 塞西红柿

    米饭西红柿与开心果,醋栗,菲达,和番茄醋汁

    在烤之前,在旺季的番茄里填上点缀着开心果、葡萄干和羊乳酪的地中海式大米。番茄醋汁可以拯救番茄果肉。这些西红柿在常温下很好吃....

  • 塞波布拉诺椒辣椒呈深绿色

    用甜玉米和黑豆藜麦做馅的烤波布拉诺

    这种出色的填馅辣椒包括几种配料,每一种配料都可以提前做好,把它们组合在一起就可以做出一道引人注目的菜肴。你可以把这些作为主菜,…

  • 塞西葫芦

    甜菜和帕尔马干酪西葫芦与烤乳清干酪

    我喜欢红甜菜的颜色,但也可以用绿色或彩虹色。瑞士甜菜串的大小在不同的商店和季节有很大的不同。为…

  • 酿茄子

    Caponata-Stuffed茄子

    我试着在这道填馅的茄子菜中捕捉到卡波纳塔茄子的酸甜味道,这道茄子菜是用卡波纳塔茄子的经典食材做成的:烤茄子、辣椒、洋葱、大蒜、番茄、速冻葡萄干,还有……betway电子竞技俱乐部

  • 亚洲板)

    快速亚洲板)

    仅仅五种原料(不包括betway电子竞技俱乐部盐、胡椒和橄榄油)就可以在这些简单的鱼饼中发挥最大的风味。秘密武器是辣椒酱,一种甜而辣的调味品;Trader Joe ' s…

  • 柠檬的西葫芦扁面条

    柠檬的西葫芦意大利扁面条

    这道快速美味的菜肴可以让你充分利用这个季节大量的西葫芦。本食谱摘自《五种食材:简易食品》。betway电子竞技俱乐部

  • 牛排芦笋炒

    快速牛排炒

    只用几样食材就能让这道betway电子竞技俱乐部菜的味道爆满,这在很大程度上要归功于臭气熏天的发酵豆瓣酱。

  • 鹰嘴豆甜菜猪肉

    鹰嘴豆甜菜猪肉

    在这道菜中,平日的备用猪肉里脊用茴香籽来提味。本食谱摘自《五种食材:简易食品》。betway电子竞技俱乐部

  • 李子水果馅饼

    李子水果馅饼

    这道甜点非常适合多汁成熟的李子。速冻酥皮为传统的酥皮提供了极大的提升。这个食谱摘录自5种食材:快速…betway电子竞技俱乐部

  • 芥末莳萝烤鸡

    芥末和莳萝烤鸡腿

    我喜欢这样,你可以把芥末酱涂在大腿上,腌制几个小时来产生浓郁的味道,或者直接把它放到烤架上……

  • 欧芹香蒜酱烤鸡

    香芹香蒜酱腌烤鸡腿

    当时间紧迫但期望值很高的时候,我就会选择这种快速的周末腌汁。为了让烧烤的无骨大腿散发出浓重的烟熏味,一定要尽可能多地暴露……

  • 鸡阿斗波

    烧烤鸡肉阿斗波

    这只鸡有两倍剂量的有效食材。betway电子竞技俱乐部首先,肉吸收醋-酱油的混合物,用大蒜,姜和胡椒调味。然后,在混合物煮沸后…

  • 泰式鸡肉串

    泰式鸡肉串配花生酱

    串在大腿上的肉比串在胸脯上的肉更有可能多汁。它固有的丰富性可以在不损失太多的情况下处理烧烤架的干热。

  • 锅巧克力饼干

    Chocolate-Sugar锅饼干

    口感丰富粘稠,这款快速制作的巨型饼干是巧克力爱好者的梦想。趁热吃一勺冰淇淋(crème fraîche)或鲜奶油。

  • 太妃糖咖啡蛋糕

    太妃糖,咖啡蛋糕,松饼

    享受这些松饼作为早餐,午餐盒甜点,或傍晚点心。另外,也可以尝试加入牛奶巧克力和太妃糖。如果你在你的…

  • 让烤肉串更美味的4个贴士

    你不必是一个孩子,也同意吃棍子上的食物很有趣。烤肉串上肉和蔬菜是享受……

  • 如何播种辣椒做馅料

    不管你是在做墨西哥辣椒粉还是卡拉·曼吉尼(Cara Mangini)美味的酿波布拉诺辣椒粉,种植整只辣椒都需要一种特殊的技巧:

  • 椰子蛋糕

    椰子片蛋糕与烤椰子奶油

    这个蛋糕是给喜欢吃椰子的人准备的。你知道你是谁。一定要在蛋糕和奶油中加入甜椰奶,而不是椰奶。

  • 无面粉巧克力蛋糕

    无面粉巧克力蛋糕

    浓郁的蛋糕配上浓郁的crème fraîche和新鲜的覆盆子非常理想,但微甜的生奶油也不错。蛋糕最好放一晚上,……

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