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新鲜的春季逾越节菜单

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现代逾越节晚餐的灵感来自时令春季农产品的明亮、新鲜风味。

这逾越节晚餐8是灵感来自传统elements-haroset,犹太面包球汤,鱼饼冻它提示的明亮、新鲜口味的季节春天产生。它开始于开胃菜大小的哈罗赛特蘸上奶油芝麻酱,然后继续鲑鱼肉汤圆还有新鲜香草沙拉和犹太面包球汤用彩虹、胡萝卜和芦笋做成的丝带照亮了整个世界。主菜是烤羊腿裹着藜麦和开心果馅,还有脆的烤土豆(想要更有味道,可以试着用鸭油烤它们)。甜点很简单,但也受到了春天的启发:薄荷蛋白杏仁饼蘸黑巧克力

菜单的时间表

最多提前三天

  • 杏仁饼。
  • 做圆面包和肉汤。

最多提前两天

  • 制作并水煮三文鱼。
  • 为鲑鱼小龙虾做香醋。
  • 制作花环混合物。
  • 做春季沙拉的调料。
  • 把豌豆焯一下,放在冰箱里,用来做春季沙拉。

提前一天

  • 把羊肉卷起来。

提前四个小时

  • 把羊肉从冰箱里拿出来,放在室温下。
  • 塑造项圈的咬合
  • 做些芝麻酱,用于咬钩。

两个小时前

  • 煮半熟的土豆。
  • 开始烤羊肉。
  • 准备做无酵饼圆汤的蔬菜。

提前一个小时

  • 准备好三文鱼汤沙拉。

提前30分钟

  • 羊肉烤好后,提高烤箱温度,烤土豆。
  • 重新加热薄饼丸子和肉汤。

在食用前

  • 将蔬菜和配菜加入到圆饼汤中。

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