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一个简单的日本晚餐

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这是味噌汤的不断膳食,烤的金枪鱼Teriyaki足够特别适合娱乐,但易于在周末一起拉。

菜单时间轴

未来一天:

  • 为甜瓜制作姜糖浆。

晚餐前一小时:

  • 制作天仙酱。
  • 制作Teriyaki酱。
  • 为味噌汤制作蘑菇肉汤。

晚餐前30分钟:

  • 煮饭。
  • 将甜瓜切成块。

晚餐前15分钟:

  • 蒸豆豆和毛毛雨,用tahini酱汁。
  • 烤金枪鱼。
  • 制作金枪鱼的香菜沙拉。
  • 完成味噌汤。

就在甜点之前:

  • 毛毛雨甜瓜用姜糖浆,撒上薄荷叶。

购物清单

  • 5至8 LB.什锦的甜瓜(蜜露,哈密瓜,无籽西瓜,波斯,Casaba或Santa Claus)
  • 1磅新鲜的青豆
  • 1杯婴儿菠菜叶
  • 1束葱
  • 1柠檬
  • 1小束新鲜香菜
  • 1小束新鲜薄荷
  • 1 5英寸件新鲜姜
  • 1个灯泡大蒜

  • 4 6盎司。金枪鱼牛排,1英寸厚

其他杂货

  • 4干香菇
  • 1封装丝绸豆腐(足够1杯切块)
  • 1/2杯红色或棕色味噌
  • 3汤匙。Tahini(地面芝麻酱)
  • 2茶匙。烤芝麻油

  • 白米,最好是日式(寿司米)
  • 6汤匙。酱油
  • 1/4杯砂糖
  • 3汤匙。牢牢包装深棕色糖
  • 2汤匙。米醋
  • 2茶匙。芝麻籽
  • 1/8 TSP。地面辣椒
  • 犹太盐

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