一份：4.
这道快速炖菜让这种最受欢迎的秋季蔬菜有一种甜而浓烈的余味。如果你没有足够大的sauté平底锅，一下子把所有南瓜都煎成褐色，分批煎成褐色，然后把所有南瓜都放回锅里慢炖。
欲了解更多配菜食谱，请访问感恩节晚餐指南.
小心地将葡萄酒倒入锅中，然后迅速撒上红糖、迷迭香、柠檬汁，1/2茶匙。盐，1/8茶匙。在南瓜上撒些胡椒。盖上锅盖，把火调小，慢炖大约10分钟，直到南瓜几乎变软。
揭开锅盖，将热量增加到中等。翻炒南瓜，直到液体变稠，南瓜变软，大约再煮5分钟。将南瓜转移到盘子里，用盐和胡椒调味，将剩余的液体淋在上面，即可食用。
使用壁球的好方法。准备也很简单。柠檬汁增加了淡淡的酸味，而红糖则抵消了酸味。我用了新鲜的迷迭香和柠檬汁。肯定会再做一次。
柠檬汁以一种非常好的方式增加了味道。红糖和葡萄酒弥补了橡子南瓜不可靠的甜度/味道强度。我用了少量迷迭香-很好。我看过这么多这样的食谱（平底炖南瓜角），橡子南瓜皮可以像卡波查一样食用，我很兴奋。它的皮不苦，也不太硬，但味道不好，我会想办法下次剥皮。我希望用不需要剥皮的卡博查或库里/金块南瓜做的准备会很好。
这个很棒!我用切碎的冬南瓜代替了橡子南瓜。我还用了另一种不同类型的酒，因为那是我手头上的，梅洛。有一件事我会做得不一样那就是在烹饪前把南瓜的外皮削掉尽管南瓜的外皮是可食用的而且我认为它富含纤维。我不介意有皮肤，但我想其他人更喜欢没有皮肤的。
不错。根据其他评论，我用百里香代替迷迭香。下次我会把药草的用量减半。否则，它是美味的。
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