一份:3.
受意大利北部美食的启发,这道意大利面食的特色是薄薄的焦糖芽甘蓝片和香酥的斯派克,斯派克是意大利熏火腿的近亲,在必要的时候也能起到作用。
一句话,美味!我们用熏火腿,把量从3盎司增加到4盎司;更像是用了一杯半的老年Gruyère。这两个变化确实使这道菜丰富而有馅;一点点就够了。配上简单的沙拉,这是一顿完美、凉爽的工作日晚餐。
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去任何一家法国小餐馆,你都会发现一盘扁豆和鲑鱼。这是一个很好的经典理由:瘦肉、醇厚的扁豆补充了鱼的丰富度。…
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