脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

熏肉一样的肉丸

份:6

在经典的肉丸中加入切碎的培根会给肉丸带来一种烟熏的味道,同时给肉丸带来一种浓郁、奢华的口感。可以把它们卷起来做成三明治,或者配上你最喜欢的意大利面;你有足够的酱汁做任何选择。

betway电子竞技俱乐部

  • 4杯优质番茄酱
  • 3 14盎司。罐樱桃番茄
  • 1-1/2磅绞牛肉,最好85%是瘦肉
  • 5盎司培根(约6片),剁碎
  • 半杯普通面包屑
  • 半杯切碎的洋葱
  • 1/2盎司帕尔马干酪,磨碎(约1/2杯);更多的服务
  • 2 Tbs。切碎的大蒜
  • 1 Tbs。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 2茶匙。茴香种子,粗磨
  • 1/2茶匙。干牛至
  • 2个大鸡蛋,打好
  • 粗盐和现磨的黑胡椒

营养信息

  • 卡路里(千卡):440
  • 脂肪卡路里(千卡):190
  • 脂肪(克):21
  • 饱和脂肪(g): 7
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g): 8
  • 胆固醇(mg): 145
  • 钠(mg): 1390
  • 碳水化合物(克):31
  • 纤维(g): 7
  • 糖(g): 15
  • 蛋白(g): 32

准备

  • 5到6个qt。把番茄酱和圣女果混合在一起。用捣土豆器把西红柿打碎。把混合物用小火煮沸。
  • 在一个大碗里,混合牛肉,培根,面包屑,洋葱,奶酪,大蒜,欧芹,茴香籽,牛至,鸡蛋,1-1/2茶匙。盐,1茶匙。胡椒。用湿手,做成1-1/2英寸的肉丸,轻轻地把它们放入酱汁中。小火慢炖,盖上盖子,煮20分钟。和酱汁一起上桌。

评论

率或审查

评论评论(4)

  • mmb1776| 01/14/2021

    这很简单。它是美味的。我在网上订购了罐装圣女果,因为我在哥伦布市的任何一家杂货店都找不到。我也许应该看看卡尔法尼亚的意大利杂货店,现在想起来了!不管怎样,我今天早上做了,让它煮了20分钟。我很着迷地看到它在酱汁里煮了20分钟。这个肉丸完全煮熟了。味道很好。但我还是能尝到生洋葱的味道,尽管我切得很好。我用剁碎的意式培根做培根,因为它比切普通培根更容易处理。 Based on the taste at 20 minutes, I decided to put the pan in the oven and braise the sauce for awhile. It was what it needed. This recipe is very good. I think it will taste even better tomorrow!

  • Maryford| 01/30/2020

    这个食谱需要罐装的圣女果。因为到目前为止,我所在的地方还没有这种西红柿,而且我不打算花20美元(包括运费)邮购它们,所以我只能使用普通的(尽管是圣马尔扎诺)大西红柿。我用了同样的量——42盎司。我猜这是因为樱桃番茄比罗马番茄密度大。如果在配方描述中表达出来,将会很有帮助。不过,我现在开始改用不变色的肉丸烹饪方法了。为第二天的肉丸三明治大大减少了酱汁,一切都很好。我不知道培根到底贡献了多少。再加上它的混乱。(在食品加工机里切碎。)

  • BASILQ| 01/29/2020

    干面包屑还是新鲜面包屑?食谱看起来真的很好,很快就会出现在菜单上!

  • Barbiezz33| 01/24/2020

    今晚做的,非常好吃。剩下的可以做美味的肉丸三明治。会再做一次

率这道菜

写一个评论

美味的菜

找到你渴望的灵感,让你爱上烹饪

好的烹饪杂志

现在订阅
节省高达50%

已经一个订户?登录

下载必威体育馆

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想继续阅读,今天就订阅吧。

找一本纸质杂志,网上25年的过期杂志,超过7000种食谱,等等。

开始免费试用