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配方

黑糖脆豌豆大蒜和薄荷

通过马修·卡 2016年6月/ 7月的问题
斯科特•菲利普斯

份:4

这些快速烤过的脆豌豆为我们熟悉的春季蔬菜增加了意想不到的分量。与烤剑鱼，金枪鱼，或黑橄榄香醋烤鸡．

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  • 2瓣蒜末
  • 1 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 1/4到1/2茶匙。红辣椒碎
  • 2茶匙。菜籽油
  • 一磅糖把豌豆削好
  • 1/4杯切碎的新鲜薄荷
  • 新鲜的柠檬汁
  • 粗盐

营养信息

  • 卡路里:100
  • 脂肪卡路里:50
  • 脂肪(克):6
  • 饱和脂肪(g): 0.5
  • 多不饱和脂肪(g): 1
  • 单不饱和脂肪(g): 4
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 290
  • 碳水化合物(克):9
  • 纤维(g): 3
  • 糖(g): 5
  • 蛋白(g): 3

准备

  • 在一个小碗里，混合大蒜，橄榄油和红辣椒片。在一个大煎锅里用大火加热菜籽油。加入小豌豆，煮2到3分钟，直到斑点变黑。关火，加入大蒜混合物，搅拌15到30秒，直到发出香味。将其倒入碗中，加入薄荷，加入柠檬汁和盐调味。
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评论

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评论(1审查)

  • 用户avater
    PeggyRB| 05/12/2020

    这道菜很快就做好了!我丈夫不太喜欢吃甜豌豆，但他也喜欢吃。它和黑橄榄香醋烤鸡非常搭配。

率这道菜

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