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配方

意大利番茄沙拉2.0

通过克里斯汀•克拉克 2018年4月/ 5月问题

份:4

经典的番茄-马苏里拉-罗勒组合，用甘美的布拉塔奶酪代替，效果极佳。

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  • 4到5个成熟的传家宝番茄(约2-1/2磅)
  • 1/3杯撕碎的新鲜罗勒叶，更多用于装饰
  • 优质陈年香醋
  • 特级初榨橄榄油
  • 片状海盐
  • 新鲜碎黑胡椒
  • 2 8- 9盎司。球burrata

营养信息

  • 卡路里(千卡):320
  • 脂肪卡路里(千卡):220
  • 脂肪(克):24
  • 饱和脂肪(g): 12
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 6
  • 胆固醇(mg): 25
  • 钠(mg): 490
  • 碳水化合物(克):13
  • 纤维(g): 3.5
  • 糖(g): 9
  • 蛋白(g): 13

准备

  • 把西红柿切成六块，放在一个大碗里。加入罗勒。淋上醋和油，用盐和胡椒调味。轻轻地把配料搅拌均匀。betway电子竞技俱乐部静置30分钟左右。
  • 上菜时，把番茄罗勒沙拉舀到四个盘子上。将布拉塔奶酪球撕成两半，注意里面的奶油馅，把一半放进每一份沙拉里。如果你喜欢的话，可以用罗勒叶装饰，用一小撮盐和一两个胡椒粉调味。
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评论

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评论(1审查)

  • Birmingham_MI_Cook| 08/07/2019

    这只是传统卡布里沙拉的一个小花样。这太容易了，我的猫都能做到。看起来很漂亮，我用了芬尼香膏。瞧!每个人都印象深刻。我以家庭式的方式把它放在一个大盘子里。

率这道菜

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