准备

• Preheat the oven to 350°F. Butter and flour a 12-cup Bundt cake pan.
• In a medium bowl, whisk together the flour, cardamom, baking powder, salt, and baking soda.
• 在一个大碗中，将浓缩咖啡和香草粉混合在一起。加入深棕色糖，砂糖和黄油，并用中等速度的电动搅拌机打败，直到蓬松，大约4分钟。一次打鸡蛋，一次1，直到合并为止。
• 将速度降低至低和交替的添加面粉混合物和酸奶油，从面粉混合物开始和结束，然后混合直至混合。将面糊转移到准备好的锅中并使顶部平滑。
• 烘烤直到膨化并凝固，并插入中心的串串，上面挂着50至55分钟的潮湿碎屑。将蛋糕转移到电线架上以在锅中冷却约15分钟，然后将蛋糕翻转到架子上以完全冷却。

准备釉

• 在一个小锅中，加热冷凝的牛奶，黄油，蛋黄，盐和意式浓缩咖啡，用中低温加热，不断搅拌直至变稠，约4分钟。在冷却的蛋糕上淋上温暖的釉。顶上核桃。在温暖或室温下服务。