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配方

覆盆子鲜奶油和混合浆果四层蛋糕

斯科特•菲利普斯

产量:制作一个四层蛋糕。

份:十二年级。

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营养信息

  • 营养样本大小基于12份
  • 卡路里(千卡):580
  • 脂肪卡路里(千卡):320
  • 脂肪(克):36
  • 饱和脂肪(g): 22
  • 多不饱和脂肪(g): 1.5
  • 单不饱和脂肪(g): 10
  • 胆固醇(mg): 185
  • 钠(mg): 330
  • 碳水化合物(克):59
  • 纤维(g): 2
  • 蛋白(g): 7

准备

  • 如果有必要,把蛋糕平放把每块蛋糕切成两层,一共有四层蛋糕。
  • 把蛋糕底层放在一个平的盘子或蛋糕架上,上面铺上蜡纸,这样在组装蛋糕的时候可以保持干净。在蛋糕层的顶部加入1杯半的鲜奶油,用金属蛋糕铲把鲜奶油抹到蛋糕边缘,让它几乎滴到蛋糕边上。在蛋糕顶部放上1.5杯浆果,确保一些浆果在蛋糕边缘,这样你就能在蛋糕层之间看到它们。
  • 重复下面两个图层。最后一层,用抹刀在蛋糕上撒上1-1/2杯生奶油。把浆果巧妙地摆放在奶油上。

评论

率或审查

评论(1审查)

  • tinybites| 02/21/2010

    这个等级是针对四层香草蛋糕的——我发现它很容易做,质地和味道都很好——以及基本的生奶油糖霜。启发本文提供不同的想法如何弗罗斯特和填补蛋糕,我创建了自己的变异柠檬酱,奶油和浆果填充——对于每一层,传播自制豆腐的基础层,最高的一层奶油味的,然后切片或整个浆果。这是一个非常漂亮的蛋糕,尤其是馅和浆果从每一层都突出来。凝乳的酸味被蛋糕的甜味和糖霜的奶油味很好地抵消了——清淡而新鲜。这个食谱效果很好,我一个月做了两次!

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