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配方

新鲜薄荷和刨花巧克力巴甫洛娃

出现在我们的2021年的复活节指南

份:8

新鲜的薄荷和苦乐参半的巧克力混合在一起,在经典口味的搭配中加入棉花糖,得到了精致的提升

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  • 1杯半全脂牛奶
  • 1包装杯新鲜薄荷叶;更多装饰(可选)
  • 1/4杯砂糖
  • 2个大蛋黄
  • 3 Tbs。玉米淀粉
  • ¼tsp。粗盐
  • 半杯冰鲜奶油
  • 1奶油蛋白甜饼壳,烘烤冷却或8个迷你壳
  • 1/2盎司苦乐参半的巧克力,用蔬菜削皮器削成薄片;更融化了,因为下着毛毛雨
  • 薄荷叶蜜饯,用于装饰(可选)

营养信息

  • 热量:250卡
  • 脂肪热量(kcal): 80
  • 脂肪(克):9
  • 饱和脂肪(g): 5
  • 多不饱和脂肪(g): 0.5
  • 单不饱和脂肪(g): 2.5
  • 胆固醇(mg): 70
  • 钠(mg): 160
  • 碳水化合物(克):40
  • 纤维(g): 0
  • 糖(g): 36
  • 蛋白(g): 5

准备

  • 在搅拌机中,将1-1/4杯牛奶和薄荷混合,purée,搅拌约30秒。倒入中厚底炖锅中。用小火慢炖,然后通过细网筛倒入碗中,压在薄荷上。
  • 在另一个碗里,把糖、蛋黄、玉米淀粉、盐和剩下的1/4杯牛奶打匀。慢慢地加入温的薄荷牛奶。把混合物倒入锅中,用中火慢炖,持续搅拌3至4分钟,直到混合物变稠。把布丁放到碗里,用保鲜膜盖住表面。冷却至冷却,约2小时。
  • 在一个装有打蛋器的立式搅拌器的碗里,搅拌奶油直到形成柔软的峰状。把碗从搅拌机里拿出来,然后把冷布丁加入鲜奶油中。用抹刀将奶油倒入布丁中,直到几乎完全混合,留下一些奶油条纹。
  • 把壳放到盘子里。把布丁堆到贝壳中间。上面放上巧克力片和糖制或新鲜的薄荷叶。如果你喜欢,还可以洒上融化的巧克力。在一小时内送达。

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