准备

盐水鸡

• 把盐、糖、胡椒粉和1加仑水在一个大锅里混合。用蔬菜削皮器，把橘子和柠檬切成条，然后把皮放入锅里。用中火搅拌，直到盐和糖溶解，大约5分钟。在锅或其他大容器中冷却到室温。放入鸡肉，盖上盖子，冷藏至少12到24小时。

把蜂蜜做成黄油

• 使用电动搅拌机，在一个中碗中搅拌黄油原料直到蓬松，大约2分钟。betway电子竞技俱乐部加点盐调味。

把鸡捞出来炸一下

• 在一个大碗里，1勺面粉搅拌。盐，蒜粉，黑胡椒，洋葱粉，泡打粉，辣椒粉，1/4茶匙。的辣椒。将鸡肉从盐水中取出，用纸巾吸干。
• 把酪乳倒进一个中等大小的碗里，蘸一块鸡肉进去，让多余的油滴回碗里。把鸡肉和面粉混合在一起，让鸡肉两面都沾上面粉，但不要太厚。对剩下的肉片重复这一步骤，加热油时将其放在一边。
• 将铁丝架放在有纸巾衬里的烤盘上。在8夸脱的荷兰烤箱或其他重型锅中放入油炸温度计，加入油，加热至340华氏度。分批炸鸡肉，根据需要调节温度，使温度保持在340华氏度，直到每片鸡肉最厚的部分温度计显示为165华氏度，去骨的鸡肉大约需要8分钟，鸡腿需要10到12分钟。
• 把鸡肉移到架子上。合并剩下的1茶匙。辣椒粉和1/2茶匙。把粗盐撒在鸡身上，趁热吃。让鸡肉休息1分钟，把鸡块翻过来，然后在另一边撒一点辣椒粉混合物。吃的时候可以在旁边涂上蜂蜜黄油，或者在吃之前在鸡肉上涂上一些蜂蜜黄油。