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食谱

Garlicky Kale Sprout Pizza

斯科特菲利普斯

服务:4到6

这披萨突出了羽衣甘蓝芽的所有最好的:松果和Fontina脱掉了他们坚果的味道,而山羊奶酪加上奶油唐和迷迭香增强他们的意见。

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  • 1磅披萨面团
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐
  • 8盎司。羽衣甘蓝芽,切成咬块
  • 1汤匙。无盐的黄油
  • 4丁香大蒜,切成薄片
  • 1茶匙。切碎的新鲜迷迭香
  • 1茶匙。新鲜柠檬汁
  • 现磨黑胡椒
  • 3汤匙。烤松子
  • 1-1 / 2 TB。中磨玉米膜或粗面粉
  • 4盎司。新鲜的山羊奶酪,粉碎了
  • 8盎司。Fontina,Grated.

营养信息

  • 卡路里(千卡):510
  • 脂肪卡路里(kcal):250
  • 脂肪(g):28
  • 饱和脂肪(g):12
  • 多不饱和脂肪(g):3
  • 单一饱和脂肪(g):9
  • 胆固醇(MG):60
  • 钠(Mg):1190
  • 碳水化合物(g):43
  • 纤维(g):2
  • 蛋白质(g):22

准备

  • 用油涂上披萨面团,放入一个大碗里,用厨房毛巾盖上盖子,然后放在一流的大小,大约3个小时。
  • 在烤箱底部放置一个烤架,在烤架上放置一块比萨饼石,然后将烤箱加热至500°F。
  • 将一大锅煮沸的水煮沸。将羽衣甘油芽煮至嫩,约5分钟。排水,用冷水冲洗,拍干。
  • 同时,在一个小平底锅中,用中火加热黄油,直到金黄。加入大蒜和迷迭香,煮20到30秒,直到大蒜变成金黄色。加入柠檬汁和1/4茶匙。胡椒粉将甘蓝芽和松仁与黄油混合物一起搅拌。
  • 用玉米片撒上披萨剥离或倒置的烤盘。将面团转移到剥离并拉伸至约14英寸的直径。撒上一半的奶酪,顶部有羽衣甘蓝芽混合物,然后是剩余的奶酪。将披萨滑到石头上,烤,直到顶部是金色的,奶酪冒泡,大约10分钟,半途而废。简单地凉爽,并服务。
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审查(1次审查)

  • Auntieroro.|2016/06/14/10

    为我挑剔的姐夫和丈夫做了这一点。我担心他们会讨厌它,因为它们习惯于披萨,香肠和西红柿酱。换句话说,不是非常冒险的食物。他们也不喜欢“绿色”的东西。但是,他们真的很喜欢它,我喜欢它!我的素食女儿也是如此!当我在当地的Publix杂货店找到羽衣甘蓝芽时,我很兴奋。

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