服务：4
夏季南瓜在烤时会带来美味的烟熏，焦糖味。尝试将南瓜切成椭圆形，这比在烧烤炉上进行管理要容易。
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- 1-1/2磅。各种夏季南瓜，修剪并对角线切成1/2英寸厚的椭圆形
- 犹太盐
- 1杯包装的新鲜罗勒叶
- 1/4杯加2汤匙。特级橄榄油，更多用于毛毛雨
- 2汤匙。碎裂的帕马诺 - 雷吉亚诺
- 1/2杯香醋
- 现磨黑胡椒
- 2汤匙。烤松子
营养信息
- 卡路里（KCAL）：270
- 脂肪卡路里（KCAL）：220
- 脂肪（G）：24
- 饱和脂肪（G）：3.5
- 多不饱和脂肪（G）：4
- 单不饱和脂肪（G）：16
- 胆固醇（MG）：0
- 钠（MG）：750
- 碳水化合物（G）：11
- 纤维（G）：2
- 蛋白质（G）：4
准备
- 准备高气或木炭烧烤火。在漏勺中，用2茶匙将南瓜扔。犹太盐并排出30分钟；转移到一个大碗中。
- 同时，将罗勒，帕米亚诺·雷吉亚诺（Parmigiano-Reggiano），1/4杯橄榄油和1/2茶匙放置。在食品加工机中盐和泥泥，直至光滑。
- 在一个小锅中，用中低温煮沸醋，直至糖浆，并降低至约2汤匙，8至10分钟。
- 用剩余的2汤匙扔南瓜。特定式橄榄油和一些新鲜的黑胡椒粉。烧烤，翻转一次，直到金色和嫩8到12分钟。放在盘子上，用香蒜酱点点滴，然后用外彩橄榄油和香脂糖浆淋上毛毛雨。撒上松子并食用。
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