准备

做调味料

• 在一个中等大小的碗中，将油，晒干的西红柿，醋，橙汁，草药，蜂蜜，苹果酱和大蒜搅拌直至充分混合。轻轻折叠新鲜西红柿和1/2茶匙。盐。准备沙拉时，让我们坐在室温下。

做沙拉

• 准备高（500°F至600°F）的气体或木炭烧烤火。（如果使用烤架，请用烤架加热。）将整个辣椒直接放在炉子上，同时烤架加热，降低盖子并烤胡椒，每隔几分钟转动，直到泡得很好，大部分变黑，10到15分钟。将辣椒转移到碗中，并用保鲜膜紧紧盖住。静置10至15分钟。在碗中保留任何胡椒汁。将皮肤剥离辣椒，然后丢弃皮肤。
• 将辣椒放在切菜板上，然后沿着裂片纵向分开。分开裂片以创建8件。轻轻取出并丢弃种子。
• 将烤热量降低至培养基（350°F至375°F）。修剪西葫芦的末端，然后将它们切成两半。在切菜板上的一端站立一半。将每片两侧的两侧稍微修剪（以避免使用大量皮肤），然后以1/4英寸的间隔切下西葫芦，以产生4或5片或“木板”的每一个Zucchini的一半。将西葫芦放入一个中等大小的碗中，加2汤匙。油和1/4茶匙。盐，然后轻轻扔掉。
• 用剩余的油慷慨地将面包片刷在两侧，然后撒上一点盐。
• 将面包和西葫芦放在烤架上，然后盖上盖子。（如果您愿意，将面包放在烤架上，并在西葫芦上使用烤面包。）烤面包直至两侧金黄色，每侧1至2分钟。将西葫芦煮至第一侧，3至5分钟。翻转并在另一侧煮至标记，再加大约2至3分钟。将西葫芦转移到托盘或盘子上，并松散地盖住以保持一定的热量，如果不立即组装。用大蒜的切割侧面擦烤面包。
• 将芝麻菜分成四个部分（保留几片叶子装饰），然后放在四个晚餐盘上。在芝麻菜上撒上大约三分之一的草药。将一块烤面包放在每盘上，然后淋上任何保留的胡椒汁。在面包上放上一半的西葫芦片。将一半的羊乳酪撒在西葫芦上。在每个面包片上放上两个烤胡椒片。撒上另外三分之一的草药。上面放上剩余的西葫芦片以及剩余的羊乳酪和草药。
• 调味调味料，然后用盐调味，然后轻轻搅拌。汤匙等量的堆叠和周围的堆积，并用几片芝麻菜叶装饰。立即服务。