准备

• 在一张撒了少量面粉的羊皮纸上，将蓬松糕点擀成10×14英寸的长方形。用叉子在面团上戳个洞。把第戎芥末均匀地撒在上面。将火腿放在面团上，根据需要轻轻重叠，并在长端留下1/4英寸的边缘。将切碎的奶酪均匀地撒在火腿上，用新磨碎的黑胡椒调味。
• 从长的一端开始，用羊皮纸作为杠杆，把酥饼卷成一根很紧的圆木。将边缘压在一起以密封。把原木用保鲜膜包起来，然后冷藏15-30分钟，面朝下。
• 将烤箱预热至375˚F，机架位于上部和下部。用羊皮纸制作2张大烤盘。
• 用一把锋利的刀，把松饼原木切成1/2英寸的薄片。将面包卷放在准备好的烤盘上，间隔1-2英寸。烘烤至金黄色，中途旋转和切换锅，大约25分钟。让它稍微冷却一下。热菜。