服务:4至6
Matzo Brei是一种简单的鸡蛋,黄油和Matzo(一种无酵饼干的面包)。尽管通常在逾越节期间送达,但随时用餐。如果使用盐的MATZO,将食谱中的盐量减半。
用中高温将黄油融化10到12英寸的不粘锅。当泡沫开始消退时,添加MATZO混合物。使用耐热刮刀轻轻爬上并分解鸡蛋,烹饪直至将它们柔软凝固为3至4分钟。用更多的盐和胡椒粉调味,立即食用。
用明亮开始用餐萝卜和欧芹沙拉与柠檬。
即使您尝试了不同的草药,也很好。
我不愿意将MATZO浸泡在温暖的牛奶中几分钟。使其更奶油和更美味。此外,您可以将混合物倒入铸铁煎锅中,用盖子盖上盖子(任何合适的种类),直到没有生鸡蛋为止可见(如果您真的很关心的话,只需翻转它)。它有点上升,看起来像煎蛋
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鸡蛋本尼迪克特(Benedict)快速地避开了荷兰酱和火腿,转而使用浓郁的beurre blanc和新鲜的芦笋。它花费了略超过10分钟,但看起来……
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