份:4
在日本料理中,绿茶饭被称为ochazuke是一种深受喜爱的安慰食物。简单的做法就是在米饭上浇上绿茶,但通常会在米饭上点缀鱼片或其他配料,让米饭更加丰盛。这个版本借鉴了另一种日本经典:用味噌味醂混合物上光的鱼,然后快速烤制。一定要喝散装绿茶;它的质量通常比袋装的高。
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