份:6至8
在世界各地的北非地区，从婚礼到葬礼，无论是穆斯林斋月的盛宴，还是犹太安息日的主菜，这道传统菜肴都是每一个节日和庆祝餐的核心。在我家里，我经常为丰盛健康的家庭聚餐准备这道热菜。
我的羊腿差不多有4磅重，所以我把调味品翻了一倍，加了2茶匙。每个人都用了一罐28盎司的西红柿碎。我一定会和哈里萨一起上桌，我自己做的，烤胡椒的味道是最后一道菜的不错的补充。总的来说，味道很好，有些与众不同。
哇! !绝对重复。我从亚马逊订购了Ras El Hanout，因为我在当地找不到它。第一次做羊肉也是。我按照食谱在一个大荷兰烤箱里烹饪。唯一的变化是汤多了一点(可能更像是3杯)。我注意到一些我认为对其他人有帮助的事情:在盖上盖子之前一定要把它煮熟。肉要炖45分钟，不要一直开盖或者加液体。最后的蔬菜可能看起来不会煮，但相信作者的时间，它们会变得完美!!
很好，我流口水了！
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