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食谱

Multicooker Chicken Scarpariello与Rigatoni

服务:4

这款甜蜜的菜肴是意大利裔美国人餐馆和家庭烹饪的经典菜,在速溶锅或其他多烹饪师中迅速烹饪。干燥的意大利面在酱汁中煮熟,增加了一点淀粉,使其变稠。

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  • 2磅无骨,无皮肤的鸡大腿,修剪多余的脂肪,切成1-1/2英寸的碎片
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 2汤匙。橄榄油
  • 1杯切碎的甜洋葱
  • 1/3杯切碎的芹菜
  • 2汤匙。碎或磨碎的大蒜
  • 1个大樱桃辣椒从一个罐子里切碎;加2汤匙。罐子里的盐水
  • 1 28盎司。可以切成丁的西红柿,最好是圣马尔扎诺
  • 1-1/2杯低盐鸡肉汤
  • 12盎司。里格托尼
  • 3汤匙。切碎的新鲜平叶欧芹
  • 2汤匙。无盐黄油

营养信息

  • 卡路里(KCAL):790
  • 脂肪卡路里(KCAL):250
  • 脂肪(g):28
  • 饱和脂肪(G):9
  • 多不饱和脂肪(G):4.5
  • 单不饱和脂肪(G):12
  • 胆固醇(MG):225
  • 钠(MG):730
  • 碳水化合物(G):75
  • 纤维(G):6
  • 糖(G):6
  • 蛋白质(G):55

准备

  • 用1茶匙慷慨地将鸡肉调味。盐和1/2茶匙。胡椒。将油加入多煮器,然后按炒菜。当油开始微光时,加入鸡肉并煮熟,偶尔搅拌,直到不再粉红色,大约7分钟。加入洋葱和芹菜,煮熟,偶尔搅拌,直到变软约2分钟。加入大蒜和樱桃胡椒粉,煮,搅拌,直到香,大约30秒。加入西红柿,汤,1/2茶匙。盐和1/4茶匙。黑胡椒,煮,偶尔搅拌,直到充分混合,约2分钟。 Add the rigatoni and stir to combine. Using the back of a large spoon, press the pasta into the broth in an even layer. Press cancel.
  • 固定盖子,确保阀门处于密封位置,并选择压力 - 低压。将计时器设置6分钟。
  • 烹饪完成后,让锅中静置10分钟,然后使用快速释放方法释放剩余的蒸汽。揭开锅,搅拌2汤匙。欧芹,胡椒粉和黄油,并继续搅拌直到黄油融化。调味,用盐和胡椒粉调味。在4个碗中分开,用剩下的欧芹装饰,然后食用。

评论

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评论(1个评论)

  • Karenmancof|10/04/2019

    出色的食谱。酱汁很美味,面食煮得很好。一定会再做一次。

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