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配方

花生酱和香蕉“油炸玉米饼”

斯科特•菲利普斯

份:2

如果埃尔维斯住在南部边境,这顿快速而丰盛的早餐就是他会吃的。这是一种很好的利用剩余的方法玉米晒干(如果你手头有的话。)你也可以用小的玉米饼,如果你喜欢的话。

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  • 1/3杯天然花生酱(最好是大块的)
  • 4个5英寸的玉米或玉米饼
  • 1个成熟的大香蕉,横向切成两半,然后纵向切成三份
  • 粗盐
  • 2茶匙。葡萄籽油或菜籽油
  • 枫糖浆或蜂蜜,供食用

营养信息

  • 卡路里:510卡
  • 脂肪热量:250卡
  • 脂肪(克):28
  • 饱和脂肪(g)
  • 多不饱和脂肪(g): 10
  • 单不饱和脂肪(g): 12
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 270
  • 碳水化合物(克):53
  • 纤维(g): 6
  • 蛋白(g): 12

准备

  • 用中火加热一个小的(8- 9英寸)平底锅。
  • 同时,把花生酱均匀地涂在玉米饼上。将香蕉片排列在一半的玉米饼上,撒上一小撮盐,在剩下的玉米饼上撒上花生酱。轻轻按压以使它们粘在一起,然后在两面轻轻刷上油。
  • 当煎锅热时,加入其中一个Quesadillas并煮,翻转一次,直到两侧的斑点褐色,每侧约2分钟。转移到切割板并用剩余的Quesadilla重复。
  • 将每个玉米饼切成两半或四分之一。搭配少量纯枫糖浆或蜂蜜食用。
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