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配方

柠檬和布瑞塔比萨

一份:4至8

奶油奶酪和薄薄的柠檬片构成了比萨饼令人难以置信的一口;这种水果的味道与醇厚的奶酪很相配。用一把大锯齿面包刀把你想要的柠檬切成尽可能薄的薄片,几乎剃光。对于厚的比萨饼,使用较多的面团。

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  • 1个中等柠檬,切成薄片(16至18片)
  • 2茶匙。特级初榨橄榄油;需要时更多
  • 犹太盐
  • 通用面粉,视需要而定
  • 2球比萨饼面团(自制在室温下,薄皮或厚皮各8盎司或16盎司
  • 8盎司burrata,切成1/2英寸的小块
  • 1/2杯新鲜磨碎的Parmigiano Reggiano或Grana Padano
  • 1/2茶匙。碎红辣椒片
  • 1杯轻包装的微绿色或罗勒

营养信息

  • 卡路里(千卡):280
  • 脂肪卡路里(千卡):100
  • 脂肪(g):12
  • 饱和脂肪(g):5
  • 多不饱和脂肪酸(g):0
  • 单不饱和脂肪(g):1
  • 胆固醇(毫克):25
  • 钠(mg):630
  • 碳水化合物(g):30
  • 纤维(g):2
  • 糖(g):3
  • 蛋白质(g):12

准备

  • 把一块比萨石放在烤箱的中间架子上。将其和烤箱在550°F温度下加热至少1小时
    30分钟。
  • 在一个大碗里,将柠檬与油和1/2茶匙混合。盐
  • 在比萨饼皮上撒上少许面粉。将一个面团球拉伸成10到11英寸的圆形,然后转移到果皮上。将一半柠檬片铺在面团上。在比萨饼上放上一半的意大利卷饼,将其放在柠檬片和一半的帕米吉亚诺之间的空隙中。撒上一半的胡椒片,淋上少许油。将比萨饼滑到热石头上烘烤,直到奶酪融化,外壳呈棕色,时间为8到12分钟,具体取决于厚度。如果你喜欢的话,把馅饼在烹饪过程中旋转三分之二左右,使其均匀地变成褐色。转移到砧板上。
  • 在一个小碗里,将一半的微绿色蔬菜和少量的油和盐一起搅拌。把比萨饼切成块,然后在上面放上一些蔬菜。用剩下的配料重复做第二个比萨饼。betway电子竞技俱乐部
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评论

评价或审查

审查(5项审查)

  • 索夫康| 04/14/2020

    这个比萨饼是炸弹。真的很好。我通常不太喜欢披萨,但这尝起来像柠檬和天堂。

  • 用户先锋
    安伯杰法雷尔| 04/05/2019

    非常美味的比萨配柠檬配方。我喜欢。

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