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食谱

土豆和波布拉诺玉米杂烩

服务:4.

虽然你可以用冷冻的玉米养玉米杂烩,但它是最好的。

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  • 1-1/2盎司(3磅)无盐黄油
  • 1中黄洋葱,粗切割(约1杯)
  • 1 Poblano,播种和切碎(约1/2杯)
  • 1个中等大小的胡萝卜,去皮,粗略切碎(约1/3杯)
  • 1中肋骨芹菜,切成薄片(约1/3杯)
  • 1/2 TSP。地面香菜
  • 1/2 TSP。地面小茴香
  • 1/2 TSP。切碎的新鲜百里香
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒
  • 2汤匙。多用途面粉
  • 1汤匙。番茄酱
  • 2杯下盐蔬菜或鸡汤
  • 1-1 / 2杯全牛奶
  • 1中红色马铃薯(约8盎司),切成1/2英寸块
  • 2杯新鲜玉米粒(从约3个COBs)
  • 1汤匙。新鲜柠檬汁
  • 辣椒,味道

营养信息

  • 卡路里(千卡):270
  • 脂肪卡路里(kcal):120
  • 脂肪(g):13
  • 饱和脂肪(g):7
  • 多不饱和脂肪(g):1
  • 单一饱和脂肪(g):3.5
  • 胆固醇(MG):30
  • 钠(mg):380
  • 碳水化合物(g):36
  • 纤维(g):5
  • 糖(g): 12
  • 蛋白(g): 8

准备

  • 在大型荷兰烤箱或类似锅中融化黄油。加入洋葱,宝兰诺,胡萝卜,芹菜,香菜,小茴香,百里香,1茶匙。盐和1/4茶匙。胡椒,厨师偶尔搅拌,直到洋葱是半透明的,大约6分钟。将面粉撒在蔬菜上,煮,持续搅拌30秒。搅拌番茄酱,然后加入肉汤和牛奶。加入马铃薯和玉米,并在中低温下煮沸。覆盖,减少到低煮沸器,锻炼,偶尔搅拌,直到土豆温柔,约15分钟。
  • 使用马铃薯酱,略微捣碎锅中的蔬菜,将杂烩加厚到所需的一致性。加入柠檬汁,季节用Cayenne,Salt和Pepper品尝。

回顾

率或回顾

评论(27条评论)

  • Cullyandclever.|08/16/2021

    这汤令人难以置信。我这次稍微改变了这次,它和往常一样美味。
    我没有任何番茄酱,但我确实在adobo中弄清楚了chipotles,所以我归结了它。
    我用了大量的奶油,因为只有几天的时间可以用完。这次我用的是烤波布拉诺奶酪,所以我把它们和玉米一起加了进去。这个食谱非常美味。每个人都同意。哦,我很少做这么多改变,但仍然会评论食谱,但这次我在写信之前就做好了,味道很好。这一次,这些改变是必要的。

  • Chefwannabe.|03/08/2021

    我的新热汤!我正在使用冷冻玉米。我用手捣碎它,用沉浸式搅拌机轻轻滴下它。两种方法都变得美味!Poblano Pepper制造它。我甚至曾在一批未被设置的自制酸奶中被置于批次的自制酸奶中。

  • grlup.| 09/20/2020

    这很棒。除了我最后没有捣碎蔬菜,我跟着食谱。另一个FC赢家!

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