份:6
在中东,罗望子是一种味道浓烈的水果,生长在那里,它经常和小扁豆搭配在一起。大黄为这道芳香的汤增添了类似的酸味。一大块希腊酸奶把它们粘在一起。
用花园里的大黄做一些完全不同的东西是个好办法。一定会再做的。
在那些凉爽的春天里,这是一家人最喜欢吃的东西,尽管现在杂货店里的大部分时间里似乎都有大黄。香菜籽最好先烤一下,再粗磨一下。我要放更多的香料和姜。羽衣甘蓝也是一个不错的选择。
我喜欢这汤里各种味道的混合。唯一的例外是我用冰冻的蔓越莓代替了当时没有的大黄。除此之外,它是按照食谱的规定来制作的。
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