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食谱

与芝麻菜,刺山柑和开心果的烤哈洛米

斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)

服务:4

希腊奶酪哈洛米(Halloumi)的清脆的立方体将这种基本的芝麻菜沙拉变成了一些特别的东西。

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  • 8盎司。Halloumi,切成3/4英寸的立方体
  • 1-1/2 TBS。红葡萄酒醋
  • 1汤匙。切碎的刺山柑,冲洗和排干
  • 1茶匙切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1茶匙细磨碎的柠檬皮
  • 1茶匙蜂蜜
  • 1/2茶匙。磨碎的大蒜
  • 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 5汤匙。特级初榨橄榄油
  • 5盎司。婴儿芝麻菜
  • 1/4杯切碎的开心果

营养信息

  • 卡路里(KCAL):390
  • 脂肪卡路里(KCAL):300
  • 脂肪(g):34
  • 饱和脂肪(G):12
  • 多不饱和脂肪(G):3.5
  • 单不饱和脂肪(G):17
  • 胆固醇(MG):35
  • 钠(MG):810
  • 碳水化合物(G):7
  • 纤维(G):2
  • 糖(G):4
  • 蛋白质(G):16

准备

  • 将Halloumi浸泡在热水中15分钟,然后用纸巾擦干。在一个小碗中,将醋,刺山柑,欧芹,柠檬皮,蜂蜜,大蒜,1/4茶匙混合。盐和1/4茶匙。胡椒。搅拌3汤匙。油直到充分混合。
  • 加热剩余的2汤匙。在12英寸的不粘锅中进行油。加入Halloumi并煮熟,偶尔搅拌,直到3至4分钟浅金黄色。沥干纸巾衬板。将Halloumi和Arugula混合在一个中等大小的碗中。用足够的醋折腾,轻轻涂上涂层。上面放上开心果,如果需要,请淋上额外的醋汁。

评论

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评论(2个评论)

  • vmcusineau|2019年11月20日

    这是一个了不起的沙拉。简单而优雅。当我有客人时,我经常做到这一点。

  • 克里斯皮|09/02/2019

    这很好,但并不令人惊奇。当我需要沙拉作为一面时,我会再做一次,但如果我想让沙拉成为一顿饭,则不会。

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