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食谱

菠菜沙拉用煎蛋和培根

斯科特菲利普斯

服务:4.

菠菜沙拉经常具有煮沸的鸡蛋,但在这个版本中,鸡蛋是油炸的,它的蛋黄与蔬菜混合到美味的效果。

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  • 从放了一天的纯天然白面包上撕下2个杯子状的面包(大约3/4英寸的碎片)
  • 1/4杯加3汤匙。特级初榨橄榄油
  • 犹太盐
  • 1小瓣大蒜,捣碎成糊状,加入少许粗盐
  • 1 - 1/2汤匙油红酒醋;根据需要更多
  • 1-1 / 2 TSP。第戎芥末
  • 1茶匙。新鲜柠檬汁
  • 6切片培根
  • 8盎司。婴儿菠菜(约8杯),洗涤良好并干燥
  • 现磨黑胡椒
  • 4个大鸡蛋

营养信息

  • 卡路里:410
  • 脂肪卡路里(千卡):290
  • 脂肪(g):33
  • 饱和脂肪(g): 6
  • 多不饱和脂肪(g):4
  • 单不饱和脂肪(g): 21
  • 胆固醇(mg): 195
  • 钠(Mg):820
  • 碳水化合物(g):17
  • 纤维(g):3
  • 蛋白质(g):13

准备

  • 将齿条定位在烤箱的中心并将烤箱加热至350°F。
  • 将面包放在镶边烤盘上,用2汤匙轻轻折腾。橄榄油。用盐轻轻涂抹在偶然的一层和季节。烘烤直至清脆,金色,8到10分钟。搁置。
  • 同时,在一个小碗里,在大蒜,醋,芥末和柠檬汁中搅拌。让坐5分钟。慢慢地在1/4杯橄榄油中搅拌。用菠菜和季节的叶子品尝香醋,如果需要,用盐和醋味。搁置。
  • 加热剩余的1汤匙。橄榄油在重型12英寸煎锅中,优选铸铁,过热。在两侧煮培根,直到棕色和酥脆,大约7分钟。将煎锅留在炉灶上并关闭热量。将培根转移到纸毛巾衬里板上,留在锅中的脂肪。
  • 把菠菜和油煎面包块放在一个大碗里。用足够的香醋轻轻扔掉沙拉,轻轻地涂上蔬菜和季节,用盐和胡椒味。在四张服务板中划分沙拉。
  • 在中热量中加热煎锅中的培根脂肪。将鸡蛋裂成锅,季节用盐和胡椒,炒阳光朝上或过度容易,总共1到2分钟。与鸡蛋和盐和胡椒的鸡蛋和季节一起顶上每一个沙拉。将每一片培根撕成3或4件,将它们塞入沙拉中。立即服务并通过桌面上的任何剩余的醋汁。
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评论(2条评论)

  • missy9_98| 08/25/2014

    煎蛋是一个非常好的触感。

  • ccondrich.| 01/08/2013

    这是我最喜欢的去沙拉!我相信它是很可能的培根和煎蛋的成分,烹饪诱惑我想要更多!betway电子竞技俱乐部它非常简单但包装了一顿饭。在一个单词 - yum!

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