Facebook LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 Navigation Search Icon 主搜索图标 视频播放图标 加上图标 减号图标 检查图标 打印Icon 笔记Icon 心脏图标 充满心图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡图标 电视图标 关闭图标 分类 汉堡/搜索图标
食谱

炒辣椒扇贝和婴儿bok choy

经过Grace Young
史蒂文·马克·尼德姆(Steven Mark Needham)

服务:2至3作为米饭的主菜或4菜作为多饮食的一部分

这是一种简单,优雅的炒菜,非常适合娱乐。扇贝有一个精致的avor,得到了强劲的调味料。在这个食谱中,辣椒豆酱,姜和大蒜使这种avor栩栩如生。该食谱需要小婴儿bok choy,听起来可能是多余的,但是婴儿bok choy的长度可能在3到8英寸之间。蔬菜仅炒2分钟,因此您必须选择非常小,嫩,真正的“婴儿”或矮小的菜。

此食谱摘自炒到天空的边缘在这里阅读我们的评论。

betway电子竞技俱乐部

  • 12盎司。中等新鲜的海扇贝
  • 2汤匙。鸡肉汤
  • 1汤匙。辣椒酱
  • 2茶匙。酱油
  • 1/2茶匙。玉米淀粉
  • 2汤匙。花生或植物油
  • 1汤匙。姜末
  • 2茶匙。minced garlic
  • 1/2茶匙。盐
  • 8个小婴儿bok choy,修剪和一半的长度(约4杯)
  • 1个大红色铃铛胡椒粉,切成1/2英寸宽的条(约2杯)
  • 1/3 cup chopped scallions or dwarf bok choy

准备

  • 将扇贝冲洗在冷水下,去除肌肉和任何可见的壳或砂砾,然后放在纸巾上。用更多的纸巾拍干扇贝。将扇贝水平切成两半,使所有碎片厚度约为1/2英寸。在一个小碗中,将汤,辣椒酱,酱油和玉米淀粉混合在一起。
  • Heat a 14-inch flat-bottomed wok or 12-inch skillet over high heat until a bead of water vaporizes within 1 to 2 seconds of contact. Swirl in 1 Tbs. of the oil, add the ginger and garlic, then, using a metal spatula, stir-fry 10 seconds or until the aromatics are fragrant. Push the aromatics to the sides of the wok. Carefully add the scallops and spread them evenly in one layer in the wok. Cook undisturbed 1 minute, letting the scallops begin to sear. Sprinkle on 1/4 tsp. of the salt and stir-fry 30 seconds or until the scallops are opaque but not cooked through. Transfer the scallops to a plate.
  • 旋转剩余的1汤匙。将油入锅中,加入Bok Choy和Bell Pepper,撒在其余1/4茶匙上。盐,搅拌1分钟,或直到Bok Choy开始变成鲜绿色。用积聚到锅的任何果汁退回扇贝。重新固定肉汤混合物,将其旋转到炒锅中,然后搅拌1分钟,或者直到扇贝煮熟为止。搅拌葱。

评论

费率或审查

评论(4个评论)

  • user-3214074|07/13/2014

    我们非常喜欢这个。非常快速,易于制作。

  • clarksashton|2013年6月27日

    出色的!这是一顿​​夜间晚上的快速餐点。酱汁辛辣而丰富。非常好吃!

  • SOOKEE0310|04/06/2013

    The key to this recipe is finding fresh baby bok choy...this comes together quickly, has a lot of flavor and is not heavy. This is a perfect week night recipe, but is also nice for company with jasmine rice and a good white wine.

  • SOOKEE0310|04/06/2013

    The key to this recipe is finding fresh baby bok choy...this comes together quickly, has a lot of flavor and is not heavy. This is a perfect week night recipe, but is also nice for company with jasmine rice and a good white wine.

对此食谱进行评分

Write a Review

美味的菜

找到您渴望烹饪的灵感

精美的烹饪杂志

今天订阅
and节省多达50%

Already a subscriber?登录

下载必威体育馆

查看全部

连接

在您最喜欢的社交网络上进行精细烹饪

我们希望您喜欢免费的文章。要继续阅读,请立即订阅。

获取印刷杂志,在线25年的《返回》,超过7,000种食谱等等。

开始你的免费试用