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配方

烤皮塔饼和香草沙拉

克里斯托弗Hirsheimer

份:4

当烤皮塔饼的碎片与沙拉中的柠檬酱相遇时,会有一点酥脆的感觉。这道沙拉充满了新鲜的香草和新鲜的莴苣,为各地的面包块爱好者们增加了更多的选择。

本食谱节选自你渴望的食物艾莉Krieger。了解更多在这里

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  • 一个有口袋的6英寸全麦皮塔饼
  • 2 Tbs。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。磨碎的柠檬皮
  • 盐和现磨黑胡椒调味
  • 2 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 1/2头长叶莴苣,叶子切成一口大小(约5杯轻包装)
  • 半杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1根葱(白色和绿色的部分),切成薄片
  • 1/4杯切碎的新鲜薄荷
  • 一半大的英国黄瓜,纵向切成两半,去籽,切成薄薄的半月形
  • 半品脱葡萄番茄,切成两半

营养信息

  • 卡路里:144卡
  • 脂肪热量:72卡
  • 脂肪(克):8
  • 饱和脂肪(g)
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g): 5.5
  • 胆固醇(mg): 0
  • 钠(mg): 100
  • 碳水化合物(克):17
  • 纤维(g): 5
  • 蛋白(g): 4

准备

  • 预热烤箱至375华氏度。
  • 将皮塔饼切成两半,放在烤箱中间架子上的烤盘上烤至金黄色,大约10分钟。让皮塔饼冷却,切成小块。备用。
  • 在一个小碗里,将柠檬汁、柠檬皮、盐和胡椒粉搅拌均匀。加入油,搅拌均匀。
  • 把生菜、欧芹、葱、薄荷、黄瓜和西红柿放在一个大碗里。在吃之前,把皮塔饼和调味料加到沙拉里。搅拌均匀后即可上桌。

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