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食谱

烤皮塔饼和草药沙拉

经过艾莉·克里格（Ellie Krieger）
克里斯托弗·赫斯海默（Christopher Hirsheimer）

服务：4

当他们在沙拉中遇到柠檬味时，烤皮塔饼的碎片只会使他们松脆的边缘触摸。该沙拉充满新鲜的草药和清脆的生菜，为各地的面包师爱好者带来了赌注。

此食谱摘自你渴望的食物埃莉·克里格（Ellie Krieger）。学到更多这里。

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  • 一个6英寸的全麦面包，带口袋
  • 2汤匙。新鲜的柠檬汁
  • 1/2茶匙。细磨碎的柠檬皮
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉品尝
  • 2汤匙。特级初榨橄榄油
  • 1/2大头romaine生菜，叶子撕成咬合大小的碎片（约5杯轻轻挤满）
  • 1/2杯切碎的新鲜平叶欧芹
  • 1个葱（白色和绿色零件），切成薄片
  • 1/4杯切碎的新鲜薄荷
  • 1/2大英式黄瓜，纵向切成一半，播种，切成半月
  • 1/2品脱葡萄番茄，切成两半

营养信息

  • 卡路里（KCAL）：144
  • 脂肪卡路里（KCAL）：72
  • 脂肪（g）：8
  • 饱和脂肪（G）：1
  • 多不饱和脂肪（G）：1
  • 单不饱和脂肪（G）：5.5
  • 胆固醇（MG）：0
  • 钠（mg）：100
  • 碳水化合物（G）：17
  • 纤维（G）：5
  • 蛋白质（G）：4

准备

  • 将烤箱预热至375°F。
  • 将皮塔饼分成2发，然后在烤箱中间架子的烤盘上吐司，直到金棕色约10分钟。让皮塔饼冷却并分解成咬合大小的碎片。搁置。
  • 在一个小碗中，将柠檬汁，柠檬皮，盐和胡椒粉搅拌在一起。加入油并打蛋糕以掺入。
  • 将生菜，欧芹，葱，薄荷，黄瓜和西红柿扔到一个大碗中。在食用之前，将皮塔饼和敷料加入沙拉。很好地折腾和食用。
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