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配方

土耳其 - 加丽卓汉克斯与鳄梨酱

斯科特•菲利普斯

份:4

在绞碎的火鸡肉中加入西班牙辣香肠可以增加它的味道,并使这些汉堡多汁。但不要用腌制的西班牙辣香肠;而是用新鲜的墨西哥香肠(了解更多的不同之处)。

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  • 半磅新鲜猪肉香肠,去壳了
  • 1磅火鸡
  • 粗盐
  • 橄榄油,烧烤用的
  • 1个中等成熟的鳄梨,去籽去皮
  • 2茶匙。苹果醋
  • 1/2茶匙。地面孜然
  • 2到3滴辣椒酱,比如塔巴斯科辣酱油
  • 4个面包卷,切开,烤好
  • 1个中等熟的番茄,切片

营养信息

  • 卡路里(kcal): 600
  • 脂肪热量(千卡):350
  • 脂肪(克):39
  • 饱和脂肪(g): 11
  • 多不饱和脂肪(g): 6
  • 单一饱和脂肪(g):18
  • 胆固醇(mg): 125
  • 钠(mg): 1240
  • 碳水化合物(克):22
  • 纤维(g): 5
  • 蛋白(g): 40

准备

  • 准备一个中等温度(375华氏度)的气体或木炭烧烤火。
  • 在一个大碗里,将树脂汁分成小块。添加土耳其和1/2茶匙。盐并用手混合得很好。形成四个1/2英寸厚的馅饼。用3个手指按下每个馅饼的中心,以帮助它在烹饪过程中保持其形状。
  • 烤架格栅和烧烤汉堡,覆盖,转动一次,直到插入汉堡寄存器的中心165°F,约10分钟。
  • 同时,在一个小碗里,把鳄梨、醋、孜然、辣椒酱和1/2茶匙捣碎。用盐腌至相当光滑。
  • 将牛油果酱涂在每一个面包卷的底部,上面放上汉堡、西红柿片和面包卷的顶部,就可以享用了。

评论

率或审查

评论(9条评论)

  • danni_99| 08/22/2020

    我不喜欢火鸡,所以我把它换成了野牛,汉堡做得很好吃。

  • kymmi| 07/14/2020

    我有一些火鸡辣香肠——那里面的脂肪不够做汉堡吗?我正试着让大家戒掉红肉和猪肉。

  • Anna_M| 08/20/2018

    肉饼很硬,但味道很好。我计划有一天再做一次,希望能有所改进——也许是我过度劳累了肉。即使第二次我没有把它们做得更好,它们也会是值得在工作日食用的食物。

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