首先，用少许蔬菜油或橄榄油在火鸡的皮肤上擦一遍。这样可以帮助它均匀地变成棕色。下一步是最重要的:用粗盐和胡椒粉给火鸡调味。你要确保盐和胡椒粉在背面，然后翻过来，调味胸肉和腿肉。别忘了在蛀牙里面调味。

接下来，用麻绳把火鸡腿绑在一起;这叫做基本桁架。捆扎可以使火鸡保持一个紧凑的形状，确保它烤得均匀。把一些厨房麻绳绕在每个腿关节上，打个结，然后修剪末端。

最好把鸡翅的尖端都剪掉，因为鸡翅太薄了容易烧焦，而且鸡翅上的肉也不多。把鸡翅卷到火鸡的脖子后面，这样可以让火鸡在烤盘里更稳定。

最后，在锅里放一个烤架也是个好主意，这样锅底就不会浸在锅里的汁液里了。v型烤架是理想的，因为它可以让热空气在火鸡的周围循环。

小贴士:要想烤出最多汁的鸡胸肉，先从鸡胸朝下烤起。30分钟后，翻动火鸡，让它胸部朝上烤好。火鸡烤完后，鸡胸上的纹路就会变平。

首先，用少许蔬菜油或橄榄油在火鸡的皮肤上擦一遍。这样可以帮助它均匀地变成棕色。下一步是最重要的:用粗盐和胡椒粉给火鸡调味。你要确保盐和胡椒粉在背面，然后翻过来，调味胸肉和腿肉。别忘了在蛀牙里面调味。

接下来，用麻绳把火鸡腿绑在一起;这叫做基本桁架。捆扎可以使火鸡保持一个紧凑的形状，确保它烤得均匀。把一些厨房麻绳绕在每个腿关节上，打个结，然后修剪末端。

最好把鸡翅的尖端都剪掉，因为鸡翅太薄了容易烧焦，而且鸡翅上的肉也不多。把鸡翅卷到火鸡的脖子后面，这样可以让火鸡在烤盘里更稳定。

最后，在锅里放一个烤架也是个好主意，这样锅底就不会浸在锅里的汁液里了。v型烤架是理想的，因为它可以让热空气在火鸡的周围循环。

小贴士:要想烤出最多汁的鸡胸肉，先从鸡胸朝下烤起。30分钟后，翻动火鸡，让它胸部朝上烤好。火鸡烤完后，鸡胸上的纹路就会变平。