有些厨师不想于填充火鸡，但对于那些有一些重要的考虑因素而言。在这个视频中，您将学习填充土耳其并确保彻底烹饪的最佳方法，即使是填充和鸟类的烹饪。
有些厨师不想于填充火鸡，但对于那些有一些重要的考虑因素而言。在这个视频中，您将学习填充土耳其并确保彻底，即使为填充物和鸟类烹饪的最佳方法。
该技术始于调味腔，然后用填充松散地填充腔。
如果你提前让你的馅料提前并冷藏了，请确保它在室温下，因为冷藏在烤箱中会花太长的时间，可以防止火鸡均匀烹饪。
将馅料松散地装入腔内，因为它会在烹饪时扩展。如果你现在牢牢包装，你会最终用一根非常致密的湿面包。您应该能够将手放在腔的顶部。您也可以少量填充到鸟的颈部腔内，尽管您可能需要将皮肤放在皮肤上以保持在那里。
对于大多数食谱来说，你最终会有很多剩余的馅料。只是把它舀到一个润滑的烤盘中，搭配土耳其。当它达到165°F的温度时，填充物就完成。
记住：填充的火鸡需要更长的时间来烹饪，你必须检查以确保填料一直煮熟。
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