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准备

将烤箱架放在烤箱中间，并将其预热至400°F。将带有羊皮纸的边框烤盘排成一纸，然后放在一旁。

在一个大碗中，将4杯面粉和立方黄油混合在一起。用手将黄油掺入面粉中，在拇指和中间的手指之间工作，然后指针将面团“捕捉”面团，直到混合物类似于干酪。它会带有一些松散的面粉。在圣人中混合。

在混合物的中心做一孔。一次倒入酪乳中，一次倒入酪乳，用手将面粉混合到酪乳中，直到质地发粘和粘稠。您可能不需要所有酪乳，或者可能需要更多。面团应该湿而凌乱，但不要草率。

将面粉撒在面团的顶部。在碗的内部绕着橡胶刮刀运行，在面团和碗之间形成分离。将更多的面粉撒在此折痕中。

面粉效果很好。用力量将面团从碗中倾倒到表面上。面粉面团的顶部和滚动销。将面团滚到2英寸厚的椭圆形。没有必要揉捏 - 您对面团的混乱越多，越好。

面粉一个2英寸的饼干切割机。从铺开的面团的边缘开始，然后用切割机直接切穿面团，试图最大化第一次推出的饼干数量。

重新卷起多余的面团，并切更多的饼干。只要面团在里面湿润，您就可以在需要处理面团的情况下在外面使用尽可能多的面粉。

将饼干放在衬有羊皮纸的准备好的烤盘上（饼干应接触）。

用融化的黄油刷顶。烘烤，直到顶部为金黄色，16至18分钟，将锅旋转到中间。

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Chefpaula001|10/15/2021

我刚收到我的10月11日
黄油数量是错误的。
16盎司。为1磅。= 32汤匙= 4个棍棒
makeitfromsCratch|10/11/2021

我在周末做了这些。我制作了1/2的食谱，因为它只是我和丈夫。对于1/2的食谱，我用14吨黄油作为面团，顶部用2吨融化的黄油，从而使用2棒黄油。鉴于当天的天气条件（炎热潮湿），面团只需要3/4酪乳。
momdub|10/09/2021

尽管它们听起来很美味，但除非您安装了黄油量，否则我不会尝试这些！
该食谱要求“ 16盎司。
但是16盎司是32汤匙或4杆。
请在浪费黄油制作油脂炸弹之前澄清。