服务：4
将面包，欧芹，大蒜，Za’atar和柠檬皮混合在一个搅拌碗中，然后用1/4杯橄榄油均匀地涂上均匀的涂层。用盐和胡椒粉调味馅。
用盐和胡椒粉调味鸡肉的腔，并填充馅料。将腿与厨房绳子绑在一起。用盐和胡椒粉调味鸟，然后用剩余的2汤匙淋上毛毛雨。橄榄油。
将翅膀放在烤盘中，然后将鸡肉放在翅膀的顶部。烤20分钟。将烤箱温度降低到350°F，然后将大蒜丁香加入烤盘中。继续烘烤25至30分钟，或直到果汁刺穿时果汁清除为止。将鸡肉转移到盘子上，让它至少休息10分钟。
通过卸下腿和大腿在关节上雕刻鸡肉，然后将雕刻刀沿乳房的一侧延伸，然后沿着肋骨笼子，将胸肉抬起骨头。在乳房的另一侧重复，去除第二个乳房。切成胸肉和腿肉。
将2片乳房和腿部肉放在每个盘子上，然后勺子旁边的一些馅料。将一些锅在鸡上倒入，然后立即食用。
我通过在皮肤下添加黄油，欧芹和Za'atar进行了一些修改。我还使用浸泡在橄榄油的芝士塞来帮助“完成” - 在最后半个小时的烹饪中，我将其取出。太棒了。把它带到了一个派对上，这是一个巨大的打击！但是，我认为有一个错别字。一只2磅的填充鸡在烤箱中需要2个小时。
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