在浸泡的雪松木板上烧烤有很多好处:木板炭小木炭,产生雪松烟,使食物巧妙地香料,鱼不粘在烤架上……
要用大量酥脆的皮肤均匀地烧烤鸡翅,请尝试烧烤专家史蒂芬·莱克伦(Steven Raichlen)的提示。
一种老式的工具可以帮助无骨的鸡胸肉在烤架上更均匀地煮熟,以便它们保持多汁和嫩。
简单的步骤来创建木炭大火,该木炭快速起步,几乎不需要维护并提供一系列温度
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