虽然这种快速制作的最爱使用的是罐装豆子，但它有一种经过长期烹饪的美味味道。秘诀在于丰富多汁的鸡大腿。
这是一道简单的法式南部风味炖羊肉，散发着新鲜薄荷、龙蒿、柑橘和大量大蒜的香味。和大多数炖菜一样，它的味道越放越浓，所以要做……
先把茄子烤一下，这样茄子在炖的时候可以保持形状。
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