这种炖肉可以马上上桌，但和大多数炖肉一样，提前做好搁上一两天，味道会更好。
虽然经典的炖肉配方是有原因的，但改变它，让它的口味更大胆，也是很有趣的。例如，在这个版本中，beef…
这道菜的法语名字意思是“半丧鸡”，指的是藏在鸡皮下的黑松露，像面纱一样。这是一个经典…
一种简单的炖法可以做出多种不同的口味
做一个经典的蘑菇馅，把美味的炖汁变成清淡的黄油香草酱
配上奶油玉米粥或用橄榄油、盐和胡椒调味的厚片烤土豆。
厨师Luke Verhulst发明了一种独特的烹饪火鸡的方法，结合了干盐水和经典的法式烤制技术。结果就做出了最酥脆多汁的火鸡……
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