对于这道经典的海鲜炖菜，你可以用任何你喜欢的鱼类和贝类的组合，只要你不包括像鲑鱼、鲭鱼或金枪鱼这样的油性鱼类。
切成块的茴香，烤至融化变软，再在上面撒上奶酪，这是一道非常美味的菜肴，配烤鸡非常美味。
留1/4杯汤给鲁伊尔。剩下的都放进烩肉汤里。
是的，我承认，这个食谱里确实有薯片。它们让面包皮特别脆。
和咖喱一样，咖喱也可以有不同的口味。一种更辣的混合物，包括孜然和香菜是萨莫萨的首选。加拉姆马沙拉吃起来味道最好，如果它是…
蔓越莓干和新鲜生姜为这款胡桃脆皮饼干增添了意想不到的活力。
欧芹和橄榄油让土豆泥感觉新鲜，清淡，可爱。当我准备更丰盛的食物时，比如羊肉，我会加1/3杯切碎的油腌橄榄，……
对于工作日的晚餐，你可以把冬天的蔬菜切成薄片，这样可以加快烤蔬菜的速度。像这样的混合菜，把不同的蔬菜分开烤。
这道配菜特别适合与烤鱼搭配。
茴香籽和新鲜的罗勒与新鲜茴香中微妙的甘草味相呼应。
罗望子蘸酱是印度三角饺的两种传统酱汁之一。虽然罗望子酱很难在超市买到，但这个食谱实际上是用……
为了达到最好的效果，这些光滑而精致的土豆必须在最后一分钟准备好并立即上桌。
清汤后，配上一杯温热的阿玛尼亚克。
用新鲜香菜做的蘸酱是印度三角饺的传统搭配之一。可以提前两周补足，并保存在……
为了获得最好的口感和味道，这个配方需要天然(非碱化)的可可，比如好时(Hershey 's)、Nestlé或Ghiradelli，而不是荷兰加工(碱化)的可可。面粉、可可和黄油……
简单的帕尔马干酪和面包屑的混合物可以让这些乳房表面松脆，并保持内部的湿润。
没有什么能比得上这些土豆的浓郁味道加上芹菜根的醉人的泥土香味。
这个食谱的灵感来自我母亲做的一个。一片熏火腿夹在猪肉和馅料之间，而熏肉可以给馅料和酱料调味。…
香草和藏红花的香味和海鲜的味道，这道经典的汤是冬日温暖的一餐
延长晚餐时间，与朋友放松，并探索一系列优秀的奶酪，从奶油布里干酪到辛辣的羊乳干酪
用土豆和大米代替奶油作为增稠剂，你可以做出一种清淡可口的传统美食
这种脆脆的卷饼里塞满了香喷喷的五香土豆馅料，非常适合聚会或简单的晚餐
学习制作光滑奶油冻的秘诀，然后制作三种不同的甜点:crème caramel, crème brûlée和pot de crème
用美味的腌料、脆皮和高温烘烤来提升无骨鸡胸肉的口感和质地
刚开始的时候茴香看起来很笨重，尤其是当你买茴香的时候它的茎是完整的。一旦你切掉茎(靠近球茎切)，……
制作土豆泥最重要的步骤之一就是知道什么时候做好了。一个简单、可靠的测试是使用一根细木串。如果它进入…
在各种面包和糕点中，从耐嚼的佛卡夏面包到入口即化的酥饼，盐是关键的风味成分。但盐不仅仅是增加味道:它与其他……
将冬菜切成薄片，拌入油和香草，铺在烤盘上，不到半小时就可以烤到完美
用酸奶来做松软的面包屑，用可可来做软糖味，用摩卡糖霜来做复杂的扭曲
将它们捣碎，直到变得厚实或丝滑，然后加入味道浓郁的脱脂牛奶，果味橄榄油，或一把新鲜芳香的香草
茴香与意大利面一起烤拌，或炖至鲜嫩，有一种微妙而令人愉快的味道
在这里，厨师能在阴沉灰暗的冬日里找到鲜艳的色彩吗?我关注菊苣科，因为冬天是这种蔬菜真正闪耀的季节。而不是……
只要一点这种意大利腌肉，就能给开胃菜、意大利面和ragùs带来咸味
用厨房羊皮纸在蛋糕盘里垫一层，可以更容易地把蛋糕从锅里取出来，也可以加快清理速度。以下是如何切割羊皮纸，让它与你的平底锅完美契合。
罗伯托·泽卡(Roberto Zecca)依靠在家乡托斯卡纳学到的古老技术，用加州橄榄冷榨特级初榨橄榄油。泽卡在弗朗图奥(Frantoio，字面意思是“橄榄破碎机”)——他在加州米尔谷的餐厅和橄榄磨坊——对现代做出的为数不多的让步之一是，用电力代替驴子驱动巨大的花岗岩磨轮来碾碎橄榄。
葡萄酒和奶酪的搭配听起来就像培根和鸡蛋的搭配一样显而易见。然而，要做到这一点并不容易，因为奶酪和葡萄酒的口味千差万别。不是……
这些鸡胸有一层金黄的酥皮和一种来自烤芝麻的坚果味道。
这种油炸的三角形卷饼在印度餐馆很受欢迎，是聚会上的美味点心。配上香菜蘸酱和糖醋蘸酱。
我喜欢用小而嫩的洋蓟，高尔夫球大小。如果没有，可以用大一点的洋蓟，把它们削到底部，用……
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