脸谱网 LinkedIn 电子邮件 Pinterest 推特 Instagram YouTube图标 导航搜索图标 主要搜索图标 视频播放图标 加上图标 -图标 检查图标 打印图标 注意图标 心的图标 了心脏图标 单箭头图标 双箭头图标 汉堡的图标 电视图标 关闭图标 排序 汉堡/搜索图标
配方

梨和斯蒂尔顿烤冬南瓜沙拉

出现在我们的2021年感恩节指南
珍妮弗可能

份:4

只用南瓜的上半部分,就可以做成大小相同的圆形,可以用来烘焙,也可以做成漂亮的沙拉。

betway电子竞技俱乐部

  • 一个大南瓜(约3磅)
  • 5 Tbs。特级初榨橄榄油
  • 1/2茶匙。切碎的新鲜迷迭香
  • 粗盐
  • 现磨黑胡椒
  • 6片厚切培根,切成1/2英寸的块状
  • 1 - 1/2汤匙油香醋
  • 1茶匙。第戎芥末
  • 1个中等大小的鹰嘴豆(约1磅),修剪并撕成1-1/2英寸的小块(约10个轻包装的杯子)
  • 2个中等硬熟的梨(巴特利特或安茹),去皮,去核,切成1/8英寸厚的薄片
  • 6盎司斯蒂尔顿奶酪,切成8块

营养信息

  • 卡路里(千卡):560
  • 脂肪卡路里(千卡):310
  • 脂肪(克):35
  • 饱和脂肪(g): 12
  • 多不饱和脂肪(g): 2.5
  • 单不饱和脂肪(g): 15
  • 胆固醇(mg): 60
  • 钠(mg): 1050
  • 碳水化合物(克):50
  • 纤维(g): 15
  • 蛋白(g): 18

准备

  • 把烤架放在烤箱中央,加热到450华氏度。
  • 切掉南瓜顶部的狭窄部分,靠近它变宽的地方(保留底部为其他用途)。去皮,切成12薄片(约1/4英寸)。
  • 用1tbs刷壁球的两边。在一个大的带边烤盘上涂一层油。撒上迷迭香,1/2茶匙。盐,1/2茶匙。胡椒。烘烤,翻动一次,直到变软并变成褐色,大约需要25分钟。
  • 同时,在一个12英寸的煎锅里,用中火煮培根,偶尔搅拌一下,直到松脆,5到7分钟。用漏勺把水倒在纸巾上沥干。
  • 在一个小碗里,搅拌醋,芥末,1/2茶匙。盐,1/2茶匙。胡椒。慢慢搅拌剩下的4吨。油和更多的盐和胡椒调味。
  • 在一个大碗里,加入足够多的油醋汁,轻轻搅动生菜和梨。用盐和胡椒调味。把南瓜放在4个大盘子里。在上面放上一堆莴苣和梨,再撒上培根。在每份沙拉中放入两片斯蒂尔顿奶酪,就可以上桌了。
(5评级) 阅读评论
保存到食谱盒
打印
添加配方注意
保存 添加到列表

    添加到列表

打印
添加配方注意

成分的关注

评论

率或审查

评论评论(5)

  • 之后| 12/07/2019

    这道菜很美味,但对于“晚餐沙拉”来说太大了,而这正是我想要的。下次我会把它切成两半,还是四个人吃。这应该是完美的。

  • emilyinvc| 10/29/2013

    我必须注意我的饱和脂肪摄入量,所以我不得不做出改变。这道“清淡”的菜含有12克脂肪,这对于沙拉来说太荒谬了!我没有培根,因为我没有培根;我用了芝麻菜/菠菜的混合物,因为这是我手头上的东西;我在每个沙拉上放了一汤匙蓝纹奶酪。它是如此美味!我喜欢培根,但我觉得它可能分散了这道菜的其他味道。我也很高兴找到了一种快速烹饪冬南瓜的方法!这道菜可能是美味的,但我做了一些改变,它是甘美的,复杂的秋天的味道。一个真正的守护者。

显示更多

率这道菜

写一个评论

美味的菜

找到你渴望的灵感,让你爱上烹饪

好的烹饪杂志

现在订阅
节省高达50%

已经一个订户?登录

下载必威体育馆

查看所有

连接

在你最喜欢的社交网络上关注Fine Cooking

我们希望你喜欢你的免费文章。想继续阅读,今天就订阅吧。

找一本纸质杂志,网上25年的过期杂志,超过7000种食谱,等等。

开始免费试用