食谱

Garam Masala鸡肉咖喱

加拉姆·马萨拉（Garam Masala）最好用全香料制成，但是地面香料还不错。这个食谱足以容纳几个鸡肉咖喱食谱。您可以加倍或三重…

食谱

咖喱苹果釉（用于烤猪里脊肉）

在注定要烧烤的猪里脊肉上尝试这种釉。

食谱

碎粉

这是香料混合物的最基本版本，它使印度的庄园或沙拉具有独特的味道。我喜欢少量地保存香料的新鲜感。

食谱

Garam Masala for samosas

像咖喱一样，加拉姆·马萨拉斯（Garam Masalas）可以采用不同的口味。对于萨莫萨斯来说，首选包括小茴香和香菜的辣混合物。Garam Masala味道最好的话，如果很快使用...

食谱

Garam Masala

加拉姆·马萨拉（Garam Masala）的意思是热香料，相当于法国赫伯斯·德·普罗旺斯（French Herbes de Provence）或中国五种香料粉。食谱在…中的区域变化。

食谱

温暖的印度香料混合

食谱

Panch Phoran

Panch Phoran（拼写各不相同）是五种全种子香料的孟加拉语混合物，在许多印度食谱（例如Kitchri）中用作风味基础。它通常在…