在这次的鱼子酱中,用鲑鱼代替通常的鲤鱼或白鱼,使传统要求的准备工作更加容易接近。配上清淡的香草沙拉和…
芥末为经典的波特尔水煮梨增添了辣味。与香草冰淇淋或鲜奶油和松饼一起享用是非常棒的。
在这款经典法式甜品île flottante(浮动岛)的热带版中,蛋白霜是用椰奶和puréed水果的混合物来煮的,而不是传统的奶油冻。
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