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红薯烧鸡或鸭肉

在中国新年吃整只鸡或鸭子象征着幸福和繁荣。这里使用的红烤技术赋予了鸟一种红褐色的色调;红色是颜色…

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龙虾本尼迪克特

认为本尼迪克特蛋很颓废吗?波士顿Townsman餐厅的马特·詹宁斯(Matt Jennings)推出了这款以龙虾为中心的龙虾料理。

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Gewürztraminer水煮龙虾和梨蜜

这款令人印象深刻的开胃菜来自烹饪教练艾米丽·彼得森(Emily Peterson)，既不困难也不耗时。如果作为主菜，米饭是很好的配菜。两个小窍门:加足够的盐……

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红酒水煮梨配八角和开心果

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柠檬姜水煮大比目鱼韭菜菠菜

这道清淡的、带有亚洲风味的主菜配上煮好的荞麦面，可以吸收一些多余的肉汤。

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马斯卡彭港煮梨

我通常用榛子果仁来装饰这道甜点，但撒上一些切碎的烤榛子是一种更简单的方式，可以增加坚果的松脆感。

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柠檬水煮虾仁鸡尾酒

煮虾时带壳会更美味。不要冲洗煮熟的虾，否则你会失去水煮汁的美味。

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Acqua Pazza(疯狂水中的鱼)

这道意大利菜是用茴香、大蒜和番茄调味的“疯狂水”轻轻地煮鱼。任何硬的，片状的白色鱼片都可以。

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辣橙香虾鸡尾酒

在这款深受喜爱的经典鸡尾酒的基础上，传统的番茄辣根鸡尾酒酱从新鲜的橙子、辛辣的墨西哥辣椒和浓烈的香醋汁中得到了极大的提升。

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蕃茄，橄榄和罗勒油

汤纳多是一道经典的意大利菜——夏日菜单上的完美选择。它既可以作为简单的一道菜午餐，也可以作为自助餐的一部分。它的美在于……