用辣味玉米粉把牡蛎捞出来会让它们有一种精致而美味的脆脆口感，补充了它们的天然质地。剩下的墨西哥辣椒酱purée可以保存一个月。
这道菜中加入了虾和粗面粉，紧挨着菜的根部，但加入了新鲜的番茄和羽衣甘蓝。
蒜味墨西哥辣椒的腌料、翠绿的番茄和香菜调味汁给这道菜增添了一些拉丁风情。你会做出比你需要的更多的莎莎酱，但这很好……
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