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如何

雕刻一条骨头的羊腿

切穿谷物以获得最嫩的切片

精细烹饪问题71

整个羔羊像芥末和干燥的樱桃甲壳是一种令人印象深刻的烤肉。为了使进食同样令人印象深刻,请抵制将肉朝与骨骼相同的方向雕刻的冲动,或者您最终将其切成薄片,而肉类不会像它那样嫩。而是使用此方法:

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