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如何

瑞士甜菜炒

精细烹饪问题60
照片:斯科特·菲利普斯(Scott Phillips)
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您可能没有意识到将那些在农产品过道中看到的五颜六色的瑞士甜菜叶变成美味的工作日菜菜是多么容易。瑞士甜菜很像菠菜,只有更坚固,所以我使用一种简单的三步方法来稍微软化其质地。首先,我取下茎,将叶子切成可管理的碎片。我迅速用小油炒叶子,直到它们枯萎为止,然后盖住它们以短暂蒸。我添加了一个美味的芳香,例如大蒜,以及一点盐和红辣椒片,我有一个配菜,可以与从烤鸡到蒸的鱼一起食用。

这种基本方法非常令人满意,但是瑞士甜菜的用途广泛,以至于我经常在它上添加不同的口味,以匹配我的心情和我吃晚餐的其他食物。这些味道添加包括一些食品成分,您可以在炒菜之前快速准备。betway电子竞技俱乐部只需选择您喜欢的口味,准备就绪,然后遵循基本的烹饪方法。确保阅读两者食谱然后在开始之前加入风味,因此您将知道何时进行添加,并在某些情况下可以替换基本食谱。

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