Maltagliati的意思是“切得很糟糕”，指的是这些面片切得不精确的方式。随意的方块正好是适合乡村的形状和纹理…
像标准的意大利00面食粉一样，白索诺拉小麦粉可以制作丝滑的面条。但这种传家宝北美品种也赋予了浅金色和丰富的，几乎烤的味道。
在cavatelli面团中加入farro面粉可以增加意大利面的味道，这样它就能与肉酱完美搭配。面团里的可可粉是可选的，但是…
白索诺拉小麦，一种传家宝北美品种，也赋予了意大利面淡黄的色泽和浓郁的近乎烤面包的味道，与这种奶油坚果和乳清干酪完美搭配……
浓郁的自制cavatelli法罗是这道以香肠为中心的肉酱的完美衬托。酱汁和所有的肉酱汁一样，可以在冰箱里放一晚上。看到提示,…
用黑麦粉代替一半的意大利面，使这些宽面条变得更有质感，更浓郁的味道，使它们成为完美的搭配…
受意大利北部美食的启发，这道意大利面食的特色是薄片的焦糖球芽甘蓝和松脆的斑点，烟熏火腿的同类，也会……
这是一道简单而令人满意的意大利面，在寒冷的冬天的夜晚，这道菜恰到好处。如果你喜欢，可以搭配硬面包或配菜沙拉。
虽然你可以简单地sauté玉米，但烧烤后的炭火给这道菜带来了浓重的烟熏味。烤架还热的时候，放上一些面包……
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