用于使用的绿豆甘蓝米饭炒薯条，是极其易腐的，所以你需要在购买或存放时要特别注意。以下是一些提示：

如何购买：寻找具有脆，白色根的豆芽，黄色和浅绿色的叶子。变暗的根，粘稠和霉味是豆芽可能在山上的迹象。美国农业部建议甘蓝储存在32ºF，比大多数杂货店生产部件架更冷。如果显示出来的芽看起来看起来不太清新，请询问背部冷却器是否有更多。不要提前购买Sprouts太远，因为他们会在几天后褪色。

如何存储：如果不使用那天的豆芽，请将它们冲洗在冷水下的漏勺中，将它们转移到带有纸巾的拉链塑料袋，并在蔬菜箱中冷藏。如果您需要保持超过几天的时间，请尝试将其浸入冰箱中的覆盖容器中的覆盖容器中，更换水并每天添加更多冰。这可以长达5天。

使用豆芽的简单方法：把它们堆在三明治或包裹上 - 他们添加了一个巨大的水多的紧缩，尤其是鳄梨特别鲜美。将它们扔进一个用纳帕白菜，胡萝卜，葱，切碎的花生，切片的jalapeño，薄荷，香菜，石灰汁和花生油制成的亚洲式的松羊。豆芽还加入汤的漂亮危机，并在任何搅拌器中进展顺利;只是不要煮掉超过几分钟，或者他们会得到潮湿的